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第87章 制糖酿酒（第2页）

看似王家付出良多，可是紧着的回报就放到了王少杰的桌子上——两包糖、三瓶酒。

王大先是打开那两包糖，一包是糖块，一包则是砂糖。

王少杰瞪大眼睛看着截然不同的两种糖，先用手指拈起一些砂糖，放进嘴里，甜味没有大的区别，只是感觉比往常的砂糖更加纯正，再加上纯白如棉的外观，显然又是一种能卖出高价的高档货。

敲下一块小糖块，放进嘴里，和砂糖给人的感觉差不多。

王大看王少杰满足的样子，介绍说：“这两种糖和以往的糖在制作工艺和甜味上并没有本质的区别，唯有颜色看起来更加纯白。

这是研究所两位工匠根据苏圣平的建议改进了制作工艺，经过反复试验后制作出来的。

因为甘蔗的关系，目前还不能大量生产，苏圣平的意思是准备在泉州府每个县投资一个制糖厂，想要邀请我们几家参与，专做高档货，免得如今的制糖厂倒闭。

他的意思是这种技术保密不了多长时间，下半年就投资建厂，期待能做个三五年年。

他说这才是去年他答应您的补偿。”

王少杰嗯的一声，没有答话，显然对此不感兴趣，指了指那三瓶酒。

王大刚把盖子打开，一股酒香就扑鼻而来。

拿起三个小杯子，分别倒了瓶中的酒。

王少杰拿起酒杯，先是放到鼻前闻了闻，接着倒进嘴里感受了一下，然后再喝下去，道：“好酒。”

没想到王大却说：“老爷，据说这是三种酒中最差的。”

王少杰一惊，道：“我还以为是最好的。”

接着又品尝了剩下的两种酒。

喝过之后，王少杰摇摇头，道：“王大，你说那个劳什子研究所竟然有这么大能耐？难不成我们也要搞一个？”

王大同样摇摇头，道：“老爷，我看不像，据我观察。

这其中苏圣平的作用根本不可替代。

就拿这糖来说，制糖很多工匠都会，但是要制成这样洁白的，其中的关窍却是苏圣平指点的。

还有这酒，看似简单，可这提纯的技术却是苏圣平和朱旭东一起弄出来的。”

王少杰点点头，道：“世上事，难就难在捅破那层束缚着我们的窗户纸，一旦有人捅破，你就会觉得原来如此，可想要捅破又难上加难。

我们可找不到苏圣平那样的人，这种人不说千年，百年都难得一见。”

苏圣平要是知道王少杰这么评价他，饶是脸皮再厚也得不好意思。

只能感慨知识就是力量，糖这件事情上要感谢季羡林老先生的《糖史》，酒就要感谢那世已经去世的爷爷，要不是他喜欢酿酒喝，自己也不会知道那看似简单的蒸烧之法。