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她想做的正是酸菜鱼,酸酸辣辣的,正好符合皇上的口味,她只要去腥,加上自己带的调料,基本就成功一半了。
&ldo;哎?这些都是什么呀?&rdo;两个打下手的边帮忙,还边看着邱念忙活,发现她不但手法又快又好,这些带来的瓶瓶罐罐里面的东西,见都没见过,全是御膳房没有的。
&ldo;自制的调料。
&rdo;邱念回了句,接着忙自己的。
可旁边的大厨却止不住看过来,对于厨师来说,调料那就是灵魂,竟然可以自制调料,那自然是抑制不住好奇之心的,邱念也不怕他们看,这些东西,别人真是看也看不会的。
第81章大朔第一厨
那位刘公公交代过,让她挑几个拿手的做就行,意思就是午饭还是吃御膳房的,不过是顺带尝尝她的厨艺罢了。
除了酸菜鱼,又做了个糖醋肉,这时候菜系中甜的很少,因为条件原因,做出来也并不怎么好吃,糖醋肉作为现代人非常钟爱出名的一道菜,绝对不是没道理的。
两个都是肉,干脆第三道就简单了一些,做了个孜然土豆片,这时代压根儿没有孜然这东西,对于邱念来说,孜然这种调料绝对是最美味的调料之一。
最后一个菜,素菜,手撕包菜,皇上爱吃肉,想必御厨们多半都做的荤菜,吃多了难免腻,而调料导致做素菜又有些索然无味,她觉得可能不是皇上不爱吃素,一个道理,做的不好吃。
最后加了一个汤,既然爱酸辣嘛,简单粗暴,酸辣汤,又解腻又开胃,再好不过了。
邱念一个人忙活,御厨们做好了,她的也完事了,尽管是见多识广的御厨们,除了这个包菜和土豆片,其他两个都没见过。
邱念随着宫女一同去,皇帝吃饭没什么固定的地方,只要让人传膳,人在哪里便摆在哪里,听刘公公喊了一嗓子,似乎是在养心殿。
而皇帝也正好在谈事,除了皇上,恰好还有王爷和卫炀在,等饭菜摆好了,邱念在门口等着,看见她,贺照才明白卫炀怎么会突然进了宫,皱眉看了他一眼,什么都没说。
皇上被伺候的洗了洗手:&ldo;行了,正好赶上了,坐下一起用吧!
正好今天还有贺炀推荐的那家老板的菜,是哪几个来着?&rdo;
刘公公指着最右边的四菜一汤:&ldo;皇上,是这几个。
&rdo;
皇上一眼看见酸菜鱼,抬头问道:&ldo;没人告诉她朕不吃鱼吗?&rdo;
皇上不吃鱼?卫炀转头担忧的看了眼邱念,邱念抬步进来,跪下行礼:&ldo;民女见过皇上,给皇上请安。
&rdo;
皇帝一看还是个女的:&ldo;你就是念味居的老板?&rdo;
邱念点点头:&ldo;正是民女。
&rdo;
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