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十一月十八,好味馆开张,第一日开业便生意平平,这还是因为钱多来帮忙喊了朋友来撑场子,才让一楼大厅的十几张方桌显得没那么空。
又因为头一日开张,价格实在优惠,住在南城一些手头还算宽裕的小户人家,也来捧了个场,到底是将第一日给勉强应付过去了。
晚上也早早打烊了,大家也没敢说些什么,生怕惹了储婷钰难过。
储婷钰却是难过,怎么说她在另一个时空也算是个幸福的能干人了,虽然农村小康之家出身,但衣食无忧,自己却拼着一股子勇猛,在大城市大企业里有了立足之地,她还真没想过自己在这个落后的古代还能开店不成功的。
大家看她情绪低落,安慰了几句,便都各自歇息去了。
储婷钰睡不着,自己上厨房做了几个菜,尝了尝,挺好的吃的啊。
又让肉桂也尝了尝,肉桂干脆直接以一顿猛吃体现她对这些菜评价。
她们又尝了尝张大张二两兄弟做的还没卖完的蒸煮菜,即便这菜是重新热过的,储婷钰依然觉得火候和味道掌握的极好。
既然菜没问题,那到底哪儿出问题了呢?明明白日里还是看见外头大街上有许多好奇的人特意路过了好几回的,怎么就不进来吃饭呢!
百思不得其解,让储婷钰躺在床上辗转反侧,菜没有问题的,今日大家也都是笑脸相迎的,店里从地面到桌椅板凳都是干干净净的,从食物到环境和服务都没问题,那就只剩策略有问题了。
储婷钰想了想今日的策略,活动力度不算小了,点五十个铜钱的菜送同等价格菜一份或几份,也就是花五十个铜钱就能吃到几道不同的菜。
诸如炒白菜、炒萝卜之类的油炒素菜,价格都是十个铜钱,也就现代路边大排档的价格而已,况且还是用油炒的,可比蒸煮的要好吃的多。
诸如张大张二两兄弟做的煮菜,因为是用两人份的陶锅盛的,都是实打实的肉,定价基本在五十个铜钱一锅,也不贵。
这价格他们也是根据当地的大部分人的消费水平来定的。
到底哪里不对呢?
头一天开张,她是受到打击了。
储婷钰翻来翻去,越睡越觉得身下的火炕床太热,心烦意乱,头发都抓乱了,也没想出问题到底出在哪儿,实在是累,迷迷糊糊中做了梦。
梦里是她刚到大城市打拼时,租住的房子附近有家蛋糕房要开业,提前一周就有人在附近三四公里内发放优惠券儿,连她租住的房子一楼邮箱里都有小广告一样的优惠券儿。
还没开张前,路过那家店时,每天总有不同的糕点放门口让大家试吃。
储婷钰从梦中醒来,望着房顶发了会呆,得!
果然自己是个幸运儿。
上辈子除了突然莫名其妙嗝屁了而穿到这个陌生时空,其他事一直都挺顺利。
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