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后半段只好换人来掌厨,元曲前半段看得心惊肉跳的,连带着都开始心疼起那只走地鸡了,下定决心要把它做得更美味一些,让它走得光荣。
鸡块的表皮都被炒到上色变黄,析出了鸡油,接下来……就是重复之前宋姑娘扔钵子的经典片段。
宋辞表示:“这个我会!”
您是真会啊,但这个也是要讲究方法的,元曲把火转小了,然后指导她:“别害怕,火关小了,不会炸了,你慢慢来,把这个镟子扣上去……哎,对!
就是这样!”
宋辞完成这道工序之后大大松了口气,紧接着元曲又说:“把旁边那个碗拿过来洗一洗。”
宋辞现在对自来水笼头已经能运用自如了,她捻起碗的一角伸到水下去冲了冲,这姿势一点也不像在洗碗,元曲觉得好笑:“你表情不用这么悲愤,冲水而已,不会受伤的。”
“啪”
的一声响,碗没捏住,掉水池里砸成了两半。
嗯,人是不会有事,但碗会受伤。
碗:我裂开了,我为这道菜付出了太多。
重来一遍总算是把碗准备好了,接下来就该放调料了,《吴氏中馈录》里只记录了加酒和醋,但没说要放什么酒和什么醋,焦柳一直好一口,家里常备了她家乡产的黄酒,再加点米醋和盐一起搅拌均匀了,沿着锅里扣着的镟子边缘一点点倒进去,等汤汁烧干了之后又再往里倒点儿,第二次之后宋辞就累了,嗲嗲地问:“哥哥,还要这样倒几次呀?”
瞧瞧人宋姑娘多机灵!
知道在录着视频呢,称呼也跟着换掉了。
元曲笑呵呵地表示:“分三到四次把它全部倒完了就行。”
于是宋辞因为不想再来第四次,在第三次就把剩下的料全倒进去了,因为心虚,还偷偷瞥了元曲一眼。
这姑娘偷懒都偷得这样可爱,元曲心情很好,笑眯眯地想,对她可不能提过高的要求,毕竟谁也不知道她什么时候就会莫名其妙又穿回去,今朝有酒今朝醉,torrowisanotherday嘛。
鸡块继续小火慢烹,元曲将镜头对准自己,露出个硕大无比的脸盘子,笑得眼睛都没了:“这里面很多水蒸气,所以不需要再放水进去了,中间可以翻动几次,看你个人的喜好,我懒,就不翻了。”
差不多了之后,元曲就主动上前把镟子给揭开了,再把先前捞出来的大蒜又重新倒进锅里,汤汁慢慢收干,锅里重新析出了鸡油,临出锅前元曲让位,把先前切好的彩椒和香菜递给宋辞。
请开始你的表演!
宋姑娘把撒菜的动作做出了紫薇在幽幽谷撒花瓣的优雅,真是好美的一幅画噢!
视频录到这里就按了暂停,一个菜配饭吃略显单调,但如果是吃面,这盖码可就算得上丰富甚至奢侈了,元曲清楚宋辞的饭量,就煮了三人份的出来,等到面和菜都上了桌,这时才重新把云台拿出来。
吃播嘛,吃的过程当然是最重要的。
宋辞肚子早饿了,她才刚拿起筷子,就听到身后的门外传来用钥匙开锁的声音。
咦?是焦柳回来了吗?
焦柳再一次刚好在他们开动前赶了回来,她看着眼前的场面,就好像被人兜头浇了一身冰水,那真是透心凉,心飞扬啊。
“吃着我买的鸡,哄你的妹子,”
她冷哼一声,“你是不是真拿我当冤大头了?”
说好等我晚上回来一起吃的呢!
元曲一点都不愧疚啊:“我本来说要等你晚上回来吃,是你说不用的。”
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