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“你他娘的说什么?”
在山壁上面,投影出李云龙的模样。
林外公和林外婆她们两个坐在炕上面,把炕上面的被子给弄开,然后摆上了下酒菜,仅剩的一点酿的白酒,还有炸的花生米,烘烤的蜜汁猪肉铺,还有一点卤猪头肉。
她们看起来是怕冷极了,手上还揣了一个暖手的工具,脸蛋微红。
揣成标准的农民揣。
就是把两个手放到衣袖里面那样的姿势。
她们的白发在火光之下闪烁着岁月的光辉,林木心里软得一塌糊涂。
做红糖是很简单的,具体步骤其实就和做枇杷糖浆差不多,就是放在锅里面煮,只不过和枇杷糖浆不同的是,做红糖不需要放任何东西。
但是要注意火候,不然就像是炒糖色一样,容易变苦,炉子里面抽出来了不少的火柴,保持中火的样子,黄铜色的炉子里面的甘蔗汁沸腾了,它本来是黄色的,现在慢慢的变色了,变成了褐色。
锅子里面开始出现了很多大泡泡。
林妈妈用木质的锅铲不停的在锅子里面搅着,到了这个时候还要煮。
原本的大泡泡在高温之下,开始变成了小泡泡。
在这个过程中需要不停的搅动,林妈妈搅啊搅。
“你来替我!”
林木乖乖的前去替人,搅到很难搅动的时候,红糖就做好了。
剩下的事情就是冷却了,所以冬季做红糖是最好的时候,不像是夏季,想要冷却它,让它变硬,可能等死了都等不到吧,红糖会成不了形的,而在秋季做红糖呢,雨水太多,不好保存。
要把红糖倒入模型里面,模型就是一个木质的长方形的盒子,往里面垫上了一层油纸。
林木端起锅来,往里面倒入红糖。
接下来就是重复这些步骤就可以啦。
这批甘蔗树因为在雨季生长的原因,所以水分真是多得没话说,而之前夏季的昼夜温差和晴朗天气又为甘蔗林积蓄了糖分,所以这甘蔗味道简直,简直不知道怎么形容了。
就很甜!
蔗糖的味道不像是蜂蜜的味道,林木去掏人家蜜蜂的巢穴,(她好坏啊!
)说实话这是一个惊险的事情,蜜蜂的尾针叮人是很疼的,而且是会死人的,但是在林木全副武装之下,蜜蜂叮不穿钢板啊。
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