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第94章（第2页）

青叶第一次没有朝着自家公子行礼就转身走了，绿油油的脸和周围的绿植相映成趣。

终于又成功秀了一次恩爱的张奕鸣，心情大好的回家吃饭了。

……

葱姜切末，加入剁碎的肉馅里。

加上各种调味料用力搅拌，让肉和调料充分融合上劲。

放入清水、鸡蛋和淀粉搅拌均匀，腌制入味儿。

若是腌制的时间不够，三分之一大的狮子头吃到了里面就会欠缺点味道。

手洗净后，抓上一团肉在手里来回滚动，滚成一个圆乎乎的球。

准备好后，沈嘉开始招呼张丽烧火。

等到油温六七成时，把一个肉丸子放进去慢慢的炸。

锅铲刨动着丸子不断的在锅里翻动，时不时再在从面上舀上一铲热油浇下去。

下锅前还是粉红的鲜肉在热油的滋润下，逐渐变成金黄色。

沈嘉把锅里的狮子头控油捞出，张丽闻着香味儿伸长了脖子，眼里写满了渴望，但是却被沈嘉无情戳破，“别想了，还没熟透呢，还要再炖。”

“啊。”

张丽失望的低下了脑袋。

沈嘉状似不在意，“那个腊肉煮熟了就可以吃了，你去看看熟了没。”

“好！”

“诶！

你倒是再塞把柴再走啊。”

张丽无情：“姐，我相信你自己也可以的。

我要去切肉了。”

沈嘉后悔，“就不该告诉这个小吃货。”

沈嘉的比例掌控地极好，煮好的红烧狮子头没有散架又不会一口下去是过多的淀粉。

炖了那么久后，不仅是流于表面好看的赤红色，酱汁已经把整个狮子头“包圆”

。

就算吃到最里面，也是唇齿生香。

有肥有瘦的狮子头点缀上葱花，红润油亮，摆盘时再配上翠绿青菜掩映。

煮好的腊肉切成薄片，举起来对着阳光看，肥肉晶莹剔透，瘦肉的部分纹理清晰。

腊香四溢，熏香扑鼻。

配上开胃的酸菜粉丝汤和素炒白菜，又是敞开肚皮使劲享受美食的一天。

张奕鸣的帮忙再次被沈嘉拒绝，忍不住质问，“为什么原来，你还专门来找我帮忙，现在你连让我端个菜都不行？”

明明大丫都早就有眼力见的把机会让给他，“你别说又是因为我的衣服！”

他才不相信，明明原来他也是穿一身白，她都不说什么的！

沈嘉还奇怪呢，“你原来不过是普通朋友，我管你这些干什么？”

以后要是成亲了，她可想象不出来张奕鸣蹲在哪里动作优雅的拿着肥皂搓洗油渍的样子。