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第083章 好厨子都藏在招待所（第2页）

刚刚还是有些客套的话，现在就觉得关系近了很多。

陈富贵的话把鲁菜的菜式特点点得明明白白，这就代表着陈富贵不是胡乱的弄、胡乱的折腾。

顺便又夸了他，这是做人的礼节。

“老刘，我这位小兄弟说得全中？”

马国昌好奇地问道。

“全中、全中，我估摸着啊，他在鲁菜方面的手艺也不差。”

刘守军笑着说道。

“夸夸其谈的人我见识过很多，像小兄弟这么沉稳的可不多见。

马厂长，中午的话我跟小兄弟搭把手，一起弄几个菜？”

“哈哈哈哈，那我倒是乐得其成。

富贵啊，咋样，敢不敢应战？”

马国昌笑眯眯的问道。

其实也是有这个心思，也得看看陈富贵在做菜方面的手艺怎么样。

总不能等领导来了，然后他再不行了。

陈富贵笑着点了点头，“应战不敢当，只能说是学艺。

能买来香蕉不？让我闺女尝尝味，弄个拔丝香蕉。

再寻一些鸡胗，配上猪肚来个油爆双脆。”

“好，红兵，去外边采购去吧。

今天还有一些送来的虾，我就来个油焖大虾。

再来上两幅大肠，弄个九转大肠。”

刘守军也来了兴致。

刚刚陈富贵就说了，鲁菜首重火候，爆、扒、拔是最重要的三个烹饪手法。

一上来就来了个拔丝香蕉和油爆双脆，这就是鲁菜中的经典菜，考验的就是火候啊。

有马国昌在这里，陈富贵能信口胡诌吗？肯定是不可能的。

做饭这个事真心糊弄不来，你糊弄了菜，菜就糊弄你，根本不是那个味。

陈富贵呢？现在也是有些小兴奋。

果然啊，好厨子都藏在招待所呢。

油焖大虾看似简单，可不是说你放油锅里炒熟就完事。

制作出的成品那是要壳酥肉嫩，甜香鲜美才成。

人们一想到大肠，想到的肯定是非常肥腻。

可是九转大肠就不同，还是颠覆认知的那种。