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二十四再起（第2页）

“烤多春鱼和清水豆腐怎么样？”

厨师捧着食材从里屋走了出来。

三青笑了笑：“还有的选吗？”

“没有。”

“有酒吗？”

“中午就要喝酒吗？”

“中午不能喝酒吗？”

“可以喝！”

“那我就不挑食。”

三青说的是实话，他从来没有挑过食。

厨师笑了笑，给三青送上了一盅酒，嘴里哼着不知名的调调，忙活开了。

他先是将多春鱼洗净，在干毛巾上擦干水份，然后在铁石板上刷了一层薄薄的清油，不等烧热便将多春鱼放了上去。

三青好奇的问：“不应该是要先等烧热了油才放置食材吗？”

“你想学吗？”

厨师笑了笑。

三青自然而然的想起了自己煮的那壶咖啡：“想学也不想学。”

“你听说过温水煮青蛙吗？”

厨师在旁边切了一些葱花便停了下来，望着他：“如果你把青蛙直接扔到热水里，它马上就会跳出来；倘若你把青蛙放在冷水里，慢慢把水加热，它就会慢慢调节自己的适应性降低对温度的敏感度，久而久之，青蛙被煮熟了都不自知，这就是温水煮青蛙。”

三青笑了：“想不到你还是个哲学家。”

“不！

我是个美食家！”

两人又一起哈哈大笑起来。

三青忽然明白九鸣为什么会愿意一个人躲在这里喝酒了。

“我终于明白为什么九鸣会经常出现在这里。”

三青抿了一口酒，不经意的说。

“为什么？”

厨师嘴里说着话，手上并没有停止动作。

“因为你实在是个有趣的朋友。”

铁石板的温度渐渐上来了，多春鱼在油的包裹下逐渐发出嗞嗞的响声，空气里开始弥漫出烤鱼的香味。

“你知道我为什么不用炭火，而用石板烤多春鱼吗？”

“为什么？”

“因为合适，”

厨师笑了笑：“炭火是明火，适合用来烤肉，容易激发肉质的原本的味道。