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第74章 学习凉菜（第1页）

云轻轻回到了餐厅，因为对于潘华了解了，也承认他手艺，所以总是师傅前师傅后的叫着。

“云轻轻，你今天的任务就是做凉菜，第1个凉拌三丝。”

“好的师傅，我这就准备。”

云轻轻将海带放入水中侵泡了五分钟，煮粉丝，用锋利的刀，快速的将胡萝卜洗干净，切丝。

“菠菜切段，记得这个东西调料要少放，所有的凉拌菜的盐都是要少放的。”

“知道了师傅。”

云轻轻烧油，然后快速的准备蒜末，辣椒粉，将热油倒上，呛出香味儿，放生抽，醋，盐，味精，花生碎调成汁。

她的这些潘华都看在眼里面，云轻轻快速将，粉刺海带丝，胡萝卜丝，菠菜放在一起胶汁搅拌。

凉拌三丝完成，色香味儿云轻轻都觉得很满意，找不出任何问题。

当然这个只是第1道凉菜，其他的还有什么凉拌黄瓜，凉拌剁椒木耳等等。

别说，虽然做菜这个活忙人，可以说根本就没有休息的时间，不是走到这里边弄菜就是走到那里面弄菜或者说切菜，可是云轻轻可是说不出的高兴，她在这里可是择了好几天的菜了。

虽然今天云轻轻做的都是凉菜，但是凉菜跟那个大菜要求是一样的，如果凉菜都做不好的话，那么那些大菜更是没有机会做好。

云轻轻忙的那就不要说了，她忙的连看手机的时间都没有，现在终于还有个10分钟就要下班了，她已经将所有出单凉菜做好了，坐在椅子上休息了一下。

翻看着手机上朋友给她发的消息，一条一条回复，她这个人，有一个习惯，那就是任何人给她发的消息，她都会回复，哪怕别人发一句不好的话，那么她也会怼回去。

这个并不是说她想要找人打架，而是她觉得回复消息是礼貌。

一个戴着金丝边眼镜的男人急急忙忙的向这边走来，说：“云轻轻，你在忙什么？”

“经理，我什么事情都忙完了，我正在回复我朋友给我发的那些消息。”

“今天是不是所有的凉菜都是你做的？”

云轻轻一见自己经理跟说话，就将手机给收了起来，说：“对，今天所有的凉菜都是出自我手。”

“我刚才接到前台的报告，说有一盘凉菜出现了问题。”

“好，经理，麻烦你告诉我哪一桌我去处理。”

经理可是并没有一点责怪他的意思，毕竟这个世界上每一个人都会犯错的，尤其这种饭店这种地方，配菜的话，可是最容易弄错的。