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030 开始翻盘的第一战求收藏求鲜花求打赏（第1页）

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江羽听见众人的声援，轻轻地笑了一下。

他站起身，没说话，但却朝众人竖了一个大拇指。

那意思就好像是在说：相信我吧。

虽说刚才消防系统感应喷水，

确实打乱了江羽的节奏。

但好在红豆和大枣已经煮好了。

红豆轻轻一捏，便能捏烂。

“嗯，刚刚好。”

他在红豆中加入适量的砂糖，

晶莹的砂糖，在接触到热气腾腾的红豆的时候。

立刻融化，成为一股甜甜的暖流，

顺着红豆间的缝隙，向下慢慢延伸。

为了保证红豆的完整性，

江羽不能为了红豆吃糖均匀，而搅拌红豆，

因为这样会让红豆烂掉。

这时候，就很考验厨师对红豆温度的把控。

以及对砂糖溶解之后，能够往下浸润多少红豆，有相当程度的了解。

待时机正好之时，微微倾泻盛满红豆的木盆，并用手轻轻拨动

确保将最上面一层的红豆全部都倒掉。

取中层红豆。

他之所以选取中层红豆的原因是因为：

最上层的红豆太甜了。

而最下层的红豆又没有甜味。

唯有中层的红豆吃糖程度恰到好处。

不会甜的发腻，也不会索然无味。

为了确保选取红豆的准确度。

江羽用筷子夹起了两颗红豆尝了尝。

“嗯，很好，恰到好处。”

着手准备下一步。

将早已发酵好的面粉，撒上干面粉，然后在面板上用力的揉搓。