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第34章（第1页）

但是苏乐丝就不同了，她是带着地球的美食文化穿越而来的。

尽管不能做到大厨那样，但是两年的独居精力也足以让她应付这一顿晚饭了。

在海上很难有什么特殊的食材，苏乐丝为这顿饭准备的也仅仅是两条鱼，一大块豆腐，和一些可食用的海带海草罢了。

索性这个世界的调料和地球差不多，只不过大多都是在海里长的。

就算有些东西没有，也可以找到味道近似的平替——例如辣椒。

这个世界的辣椒叫做麻藤，但是那东西长的其实和辣椒一样，并不是藤的形状。

之所以叫这个名字，其实是因为麻藤谐音“麻疼”

，是水星人觉得吃了这玩意，嘴里又麻又疼，才起的名字。

倒是很贴切。

当然，也因为如此，麻藤在这个世界并不是用来当调料甚至食材，而是用来当让人清醒的药品，以及冬天抗寒的药物使用的。

苏乐丝在市场的时候偶然发现了这玩意，立刻买了不少。

这还让克莱尔惊讶了一番，毕竟这一般是冬天才需要储备的东西。

她这次准备做红烧鱼，和鲫鱼豆腐汤。

别看这两样在地球都是平常的不能再平常的菜品，但是在水星，平民愣是都没吃过。

也就只有贵族，才可能吃过类似的东西。

红烧鱼的做法不难，鲈鱼用花刀切好，上面拍上淀粉。

锅里放油，等油热了之后把鱼放进去煎。

煎好捞出备用，往锅里加葱姜蒜炒香。

为了味道更丰富一些，苏乐丝往里面加了点海菇和干辣椒。

因为不确定船员们对辣的接受程度，所以她并没有放太多，仅仅是以提味为主。

翻炒几下之后下刚才准备好的鲈鱼，加小半锅水，酱油，料酒，一点醋和白糖，一点老抽调色。

等差不多的时候加水淀粉勾芡，很快，一道色香味俱全的红烧鱼就做好了。

当然在等于鱼熟的空闲，苏乐丝也没闲着。

她用旁边的砂锅做起了鲫鱼豆腐汤。

和鲈鱼相比，鲫鱼来的就要简单多了。

基本每次下网，总有几条是鲫鱼。

鲫鱼斜切刀口，豆腐切成厚片。

葱姜香菜切段，锅烧热放油，照例先把鱼煎了。

这一部是苏乐丝在做红烧鱼之前就做好的。

接下来的步骤就容易了，倒水，把所有材料下锅，然后慢慢熬煮半个小时就可以了。

煮的时候一定要用大火，只有大火才能炖出奶白色的汤汁。

小火的话就只能是清汤了，好看也是好看的，但缺了那么几分味道。

在这期间，苏乐丝又用海带干辣椒做了个凉拌菜。

她做菜的时候，香味已经飘遍全船了。

整个船的人都有些蠢蠢欲动，口舌生津，不知道苏乐丝在做什么好东西。