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每日查账之事,许栀如今已是得心应手。
大小十余个铺子,不过花费半日便全数查完。
得了空,许栀颇有兴致的在酒楼小厨房研究起了菜谱。
、因为现世没有家人,衣食住行全靠自己,许栀大小也算是会做菜的,对各种家常菜的做法都非常熟悉,但是在古代,食材种类较少,且因为没有现代的温室大棚技术,食材只有应季的,能做的菜式便少之又少。
“小姐,后院虫蚁多,您当心别被弄脏了衣裙。”
小喜跟在许栀身后,见她在酒楼后院的草丛里来回翻弄地上那几根枯木,疑惑又着急。
许栀麻利的从长满青苔的树干上薅下一把肥硕饱满的木耳,脸上露出轻松的笑意:“怕什么,中午给你加餐。”
她晃了晃手里的木耳,语气轻快。
“这是什么?”
小喜眼睛瞪的大大的,看着许栀手里那坨乌漆嘛黑形状丑陋的东西,狐疑的皱起眉头。
“这应是木耳,多长在雨后潮湿腐烂的木干上,南方水患饥荒时,许多难民便以此为食。”
听雪静静出声,脸上一如既往的没有表情,语气格外认真。
小喜一下被噎住,脸瞬间红了。
“就你懂得多!”
她愤愤瞪了眼听雪,难堪的撇开了脸。
许栀失笑,同时有些惊讶,古代是有吃木耳的习惯的,但她穿来的这个朝代,不知为何,京中未曾见过有人将木耳当做食材。
就连小喜这个百事通,也将其当做路旁的垃圾。
“行了,日头晒,进去吧。”
许栀打圆场,领着二人回厨房,吩咐小喜起锅烧油,听雪倒也主动,默默拿起一旁的木头,开始劈柴烧火。
最近天热,铺子里的伙计胃口都不怎么好,她打算做一道醋溜木耳丝下下饭。
热腾腾的几道菜出锅,很快便被一扫而空。
众人擦擦嘴意犹未尽,许栀正把菜谱写下交给厨师,门口走进来两道人影。
“阿爹,阿娘?”
周家夫妇一前一后走进来,天气热,他们坐着马车都挡不住外头的热气,现在脸上已经出了层热汗。
“蓉儿,我们来看看你。”
周母笑着坐下,看见桌上已经空掉的菜盘,就知道许栀又亲自下厨,对她又更满意了几分。
做生意,不仅需要头脑,如何笼络住底下人也很重要,许栀这些日子丝毫没有架子,与店铺的人打成一片,叫她与周父都看的很欣慰。
周父眼尖,瞧见桌上刚写完的新菜谱,笑得眼睛都眯成一条缝。
“蓉儿,咱家生意现在还可以,但有了你帮忙,这京城的几家酒楼生意好了不止数倍!”
他摸着胡子,兴奋的看着酒楼里络绎不绝的客人,摇摇头自叹不如:“爹爹我老了,比不上你们这些年轻人,近日这些铺子你打理的很好,可介意这肩上的担子再重一些?”
许栀动作一顿。
周父的意思再明显不过,是想将京城其他的铺子也交给她打理。
介意她倒是不介意的,尤其是看着周父用那双布满皱纹的眼睛眼巴巴的看过来,她这哪里说的出拒绝的话来?但她到底只是养女,分寸还是要有的。
“阿爹,周家这么多产业,女儿恐打理不周,不如还是交给娇娇,近日她在铺子中也学了不少。”
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