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“回到古代来圈粉(.shg.tw)”
!
晚上,许多多让李秀丽熬了一锅杂粮粥,每人三个大馒头,就着一盘萝卜丝、一盘烂肉豆丁吃了起来,来此帮工的那些人家吃得都有些不好意思了。
他们虽然知道许家如今条件好了,没想到不光中午有那么多的油水,连晚饭分量也是足足的!
本想着大约这是第一日,所以准备的丰富些,不然照着这样下来,光是这些伙食就得花费好多银钱了!
没想到第二日到了中午的时候,饭桌上还是摆好了盛得满满的杂粮饭和中间油花花的吃食。
“多多丫头,你这样可不行啊!”
刘文山看了看拉着许多多小声的说道:“虽然我让你把大伙儿的吃食准备好一点,可你每天都准备这样的好,那你让村里以后请人帮工的人家就不好办了。”
额?还、还有这事?许多多倒没想到那么多,只是想着人家帮她干活,怎么也得让他们吃饱吃好的,没曾想还有这样的麻烦。
“文山叔,今天这些都只是些下水,不是昨天那样的肉。”
“哦?是些下水?”
刘文山皱皱眉头,怎么就拿猪下水来招待了?
“嗯,一个小肠肚条莴笋汤,一个葱爆肝腰,一个凉拌心舌,一个红烧肥肠萝卜,一个蒜泥小白菜,都是些下水和青菜,应该也没什么吧?”
许多多数了数今日的菜品,还是四菜一汤的,下水和青菜也不是什么稀罕物,没什么出格的地方啊?
“那、那就没什么,只、只是这些下水…?”
“放心吧,都是弄得干干净净的,而且味道还不错。”
许多多笑眯眯的说道,其实这些处理干净以后可是要比单纯的肉还要好吃一些。
只是古人做的时候一般就放点盐煮煮或者随便炒炒就是,既不用香料也不舍得放油的,所以做出来就不怎么好吃。
没看到今日里她弄这些的时候,秀丽婶婶青花婶婶和王兰嬷嬷那心疼的样子,可不是怪她太过糟蹋了吗?可若舍不得放油和调料,这些东西又都做不好吃了,还不如不吃呐!
“走吧,吃饭去!”
听到许多多这样说,刘文山也不知道该说些什么才好,只好招呼许多多一起吃饭。
只是他没想到,等他做上桌尝到了这些菜品的味道以后,简直是不能相信这些就是用那便宜的猪下水做出来的,感觉比昨日的肉都还好吃!
就这样,村长和做活儿的众人吃着都舍不得放下筷子,直间吃得撑撑的,比昨日多歇了好一会儿才敢接着干活儿。
第三日,许多多炖了猪肺骨头冬瓜汤,凉拌猪嘴和猪耳朵,猪头肉烧豆角,油渣炒白菜,油焖茄子。
第四日,许多多在村里买了只大公鸡回来,先用鸡吊了鸡汤混着莴笋顿了,煮好了又捞起来混着萝卜烧好。
莴笋鸡汤,萝卜烧鸡,凉拌茄子,宫爆鸡丁,清炒黄瓜片,四菜一汤。
第五日:青豆烧小肠、凉拌心舌、肝腰和炒、蒜泥青菜、血旺白菜汤。
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