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247 厨神的请求(第1页)

他前面几种调料,赵若鸣都没听说过,自然也就没有这么大反应。

问题烟叶怎么当调料?!

这完全超出了赵若鸣的厨艺理解范围。

目瞪口呆许久,赵若鸣问道:“你为什么要用烟叶当调料?!”

“谷主,任何东西,只要兼具其味,都能进入我的调料选择。”

“问题烟叶的口感……”

“口感如何,取决于调料多少。

只要掌握好量,烟叶能提供别样的味觉!”

赵若鸣被神厨的厨艺理论深深打败,同时也无法反驳他的理论。

这可能就是他的厨艺,和阙一味厨艺,根本上的区别。

只能满脸无奈道:“你用点正常调料不行吗?”

阙一味对于这个问题,还认真思考了几秒钟,然后极其郑重摇摇头:“现在还不行!”

“为什么?”

“我若现在用普通调料,做出来的东西,根本难以下咽。”

阙一味搓了搓手,“普通调料,我现在根本驾驭不住。”

“这是什么道理?”

他的说法让赵谷主从震惊变成了茫然,“凡事不都是从简到难,从浅到深。

你既然用这些奇奇怪怪的东西,都能调配出绝美的味道,反而用大众的最普通的调料,就不行了呢?”

阙一味抬手指着灶台崖壁上密密麻麻的字:“谷主你看,这就是原因。”

我看你妹我看……

“咳,愿闻其详!”

“从周朝到春秋,我只是很用心钻研自己的厨艺,没有什么别的想法。

春秋时期各种思想爆发,世上成了百家之势。

他们儒家有“四书五经”

,道家有“道德经”

,墨家有“墨经”

……

厨子的地位一降再降,我就想着,世上为什么没有‘厨家’?

想要成立一家之学,必要的经书一定要有。

所以我就开始书写《千奇百味经》……”

阙一味把他的《千奇百味经》给赵若鸣讲解了一番。

他的厨艺一开始就走了一条完全有别于主流厨艺的道路,以至于他尝试着想要回归主流,有点道不同不相为谋。

越是这样,他越是用他的方法去努力。

越是用他的方法,《千奇百味经》到后面的书写,就越加困难。

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