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80上轨道（第2页）

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“可以完全放手，当然，我也会在旁边看着点，更有万掌柜把关，一般不会出现任何问题。”

“你带的徒弟，有没有做事完全一板一眼的？”

“有，而且还是有两个，不过，我会尽快调教好他们的。”

“不用，一会你把这两个人给我找来，我有用。”

钱迷迷对李盼儿说完，就又对钱多多和万掌柜说，“你们一会也把那些你们认为不机灵的跑堂找来，我要把他们都用在三楼。”

“可是，姐他们一边都不机灵。

做事太像木头，压根感觉不是咱们这个行业应该的啊。”

“没有无用的人，只有没放对位置的人。

不要说他在这里不让你们看好，在另一个方向也会不被看好。”

“昂，我们现在就要找吗？”

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李盼儿拉了一下钱多多，然后问钱迷迷。

“嗯，直接到三楼吧。

在咱们三楼的流水台集合。”

钱迷迷说完，就准备起身，但是看到万掌柜看着自己手里的账本有点遗憾的样子，又重新坐下。

“万掌柜，也不是第一次做掌柜，我觉得万简阳可以把你给我用，你也一定有你的过人之处。

我现在一时半会也领会不全，那么你可以直接告诉我你觉得我们这段时间的营业额，就是收入，你有什么看法。”

万掌柜还是面上一喜，“我觉得我们这几天的入账还是相当好的，当然，这也和我们的菜式有关，我觉得我走南闯北还没有吃过这么好吃的菜。

就是有点辣，不过，幸好咱们的辣也分了微辣，麻辣，酱香几种。”

其实，钱迷迷当是也只是想按照现代一样，只是一种辣，但是发现这里的人只有少数是特别能吃辣的，很多一般，更有甚者只是能闻闻辣子的味道。

要是一吃，就是眼泪鼻涕都分不清了。

万掌柜看到钱迷迷点头表示认同自己的看法，又继续，“我们的菜式是新颖，而且味道一时半会大家也揣摩不出来，所以短时间内我们是没有后顾之忧的。

更主要的是，我们这几天的进账，是我见过最多的。

我们现在每天的提早订单都已经放到了下个月，这是我从来没有见过的。

就是盼着以后还能有这样的几个月，那就好了。”

万掌柜说完还多少带点遗憾。

钱迷迷对此不作任何表示，毕竟，刚开的新店如果没有一段时间的火爆，那么这个店存在的必要都值得怀疑。

至于以后，自己就会形成自己的特色，只要提起吃辣子，就会想到自己的辣味轩，那么自己想要的效果也达到了。

钱迷迷知道，现在这样的提前预约量，自己就是再开一家分店也不会赔的。

但是，钱迷迷现在有点低估古代人的消费了。

要是单单把三楼这块摘出来了，重新开个店，那么三楼现在的装潢就有点浪费了。

但是不单独摘出来，那么两种口味，或者味道混杂，肯定有影响。

但是，现在也管不了那么多了，三楼钱迷迷是决定要动用了。

只是看李胖儿推荐的那两个人可不可以尽快做出自己想要的西餐味道。

钱迷迷和万掌柜先带头去了三楼，随后李盼儿和钱多多也带着自己的徒弟到了三楼。