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小琪按照比例将药材分包装好,已经用了快半个时辰。
以免夜长梦多,小琪拿着药臼,轻轻地将药材分别碾磨成粉。
将所有的材料都碾碎后,她又将做好的粉末混合,继续碾磨。
辛老四和魏氏,刚刚睡下去的时候,还心事重重的,可是两人前一日都没有休息好,熬不住困意,不一会就沉沉地睡去了,直到辛老四一觉睁眼,看到小琪还坐在油灯前,捣鼓着药臼。
小琪一手拿着石头捣药臼,一手捂住石臼口,她的动作极轻,就怕声音太大,吵到了辛老四和魏氏。
“小琪,你怎么还没休息?”
辛老四垫脚下床,将魏氏身后的棉被轻轻摁了摁,才跺脚来到小琪旁边,担忧地询问。
“爹,你先睡,我把这弄完就睡。”
小琪有些困,一开口就打了个哈欠。
“小琪,你快去休息,这些爹给你磨。”
辛老四一把抢过小琪手中的药臼,也不管辛小琪乐不乐意,直接一屁股坐下,就开始碾磨起来。
看着辛老四这幅模样,小琪又心酸,又有些埋怨,只能默默地在心底叹了一口气,说道:“那爹你碾磨好了就用那油纸帮我分包装好,我起来了有用处。”
辛老四头也没抬,脑袋如小鸡啄米,猛地点了点。
小琪一头倒到床上,就沉沉地睡了过去,不过这一觉她睡得并不安稳,梦里全是张氏、柱子阴狠的眼神和嘈杂的责备质问。
她勉强睡了一个时辰,就睁开了眼。
到了秋天,这个时辰天还没有亮,外面雾气弥漫,天色阴暗。
桌子前,辛老四碾磨着药材,魏氏裁剪油纸,两人都轻手轻脚地做事,就怕把小琪吵醒。
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“爹、娘。”
小琪揉了揉眼睛,翻身下了床。
一直做噩梦,小琪这一觉睡了起来,反倒是觉得脑袋昏沉沉,痛得厉害。
“小琪,爹已经碾磨了一些了,你看看能不能用。”
辛老四扭头,对着小琪说道,可是他手中的动作依旧没有停下来。
五香粉和十三香,说起来简单,可是制作时,比例很重要,稍微有差池,做出来的味道就大相径庭。
小琪前世没有做过,只是知道配方,所以这一次她也必须摸索着尝试。
小琪用小指头沾了沾药臼中的粉末,放在舌尖,微微抿了抿,一脸沉思。
在辛老四醒来的时候,小琪已经把不同的材料都碾磨了,辛老四的工作,是将所有的调料混合,碾磨成细粉,越细越好,混合的过程需要不停地尝试和调和。
“好像姜的味道淡了些。”
小琪喃喃自语,眼中有些迷糊,“又好像是花椒味重了一点。”
“好像都不对……”
小琪又浅尝了一小口,眉头紧蹙,“反正味道不太对。”
“娘,家里可还有猪肉?”
小琪放下手指,反问。
“还剩下了些。”
魏氏接话,“小琪你饿了吗?”
“娘,你先帮我把肉都剁碎吧,我们来试试这味道。”
单独尝粉末,小琪确实尝不出来差了哪些味道,她也只能想个笨一点的方法,做一道菜,看看成品效果。
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