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第3章 苦日子（第3页）

连续吃了几天的清水煮米菜，杨元祖感觉嘴里都快淡出鸟来了，淡就算了，还吃不饱。

于是杨元祖开始琢磨着炒菜之法，弄了一点动物油，从粗盐里提炼出精盐，带着杨华华一起到河里插了几条鱼上来。

这里的鱼警惕性差，而且一个个又大又肥，肥到都可以提炼鱼油的地步了。

他估计是这里的人都不吃鱼，同时鱼又缺乏天敌所以才又多又肥。

将鱼刮鳞，去鳃，掏内脏，一步步的处理好。

放盐，放几滴酒去腥味，要不是陈大娘在一旁，杨元祖会多放一些酒进去。

杨华华在一旁打下手学习。

“那酒咱们家就剩两口，还是你爹留下来的，儿啊，你可省着点倒。”

陈大娘看着用盐和酒来做鱼有些心疼，这刺鱼能比得上猪肉好吃？！

到时候万一不好吃还浪费了酒。

杨元祖把鱼先煎一遍然后放锅里加些野葱，蒜苗以及野花椒。

这些佐料都是他在野外苦苦寻到的，可惜没有辣椒，不然味道会更好。

大蒜头在冬季还没有成熟，所以他就取了蒜苗来代替。

杨华华加了把柴火，鼻子使劲闻了闻：“好香呀大哥，我们什么时候能吃呀？”

杨元祖在看了看锅里，汤色浓白，葱花漂浮，随后说道：“可以了，起锅！”

一家人刚在院子里摆上碗筷隔壁邻居家闻着味儿来了。

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“陈大娘你们这还是在煮什么，好香啊！”

看到杨元祖在家随后便问道：“元祖回来啦，你们这是提前过年吗？”

杨华华不管来人，他着急的想尝尝味道，杨元祖提醒他慢点吃，有刺。