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方晴暖倾斜盘子,把葱段和香料一股脑下进锅中,转中火炸了起来。
香味几乎是立刻盖过了炒芝麻、花生的香气,油炸真是一门伟大的料理技法!
“如果有喜欢香菜的朋友,也可以加一些香菜进来炒,我这次涉及抽奖,就不额外放了。”
方晴暖本身是不排斥香菜的味道的,可正如甜咸豆花之争、南北粽子之战,香菜、鱼腥草这类气味重、争议大的食物,她不能保证每个粉丝都喜欢。
【葡萄糖中毒er:oh,香菜!
怎么会有人喜欢吃这种歹毒的东西呢!
】
【PIO:对,‘咕咕家’上个季度因为推出了香菜味儿的营养液还被骂上了热搜hhh】
【八块小腹肌:香菜党高举大旗,不服来战!
】
【Aki每天要开心:可是香菜味的营养液销量的确高啊ヽ(;▽;)ノ】
【暖暖环游星际:有一次贪便宜买了打折的香菜,做的沙拉被全家人讨伐了QAQ】
【系统:粉丝[莉莉丝de黑子]送给主播[方晴暖]1枚[粉丝纪念徽章],附言:香菜好吃!
】
【系统:粉丝[山下有只洞洞鞋]送给主播[方晴暖]2枚[粉丝纪念徽章],附言:香菜难吃!
】
【系统:粉丝[月半]送给主播[方晴暖]3枚[粉丝纪念徽章],附言:香菜党雄起!
】
【系统:粉丝[idonnotcare]送给主播[方晴暖]4枚[粉丝纪念徽章],附言:香菜最难吃!
】
为了放不放香菜而在弹幕打架、礼物刷屏的事情,方晴暖在上个世界也遇到过,可现在再看到这样的名场面,还是不由地觉得搞笑。
她强忍着笑意劝大家理性打赏,没想到又刺激到了这群人的反骨,刷礼物刷得更热闹了。
“大概三分钟左右,看到锅里的这些料特别是葱,已经被炸得开始发黑了,我们就可以用漏勺把它们捞出来了。”
方晴暖三下五除二把锅里的物什捞到厨余桶中,然后她把火调至最小,等到油温下降到三四成的时候,又飞快地倒入了姜末和蒜末。
“油温过高的话,会很快把姜末蒜末炸焦发苦,所以调小火等待的这一步是一定不能省略的。
哎呀现在其实已经很香了,这么香的油打底,炸辣椒一定好吃的。”
下锅后她又调大至中火,用炒勺不断翻炒,两分钟后,姜末和蒜末的香味到达了极致。
“现在倒入小一刚炒好的熟芝麻和花生碎,这两样东西非常万用,直接吃都可以,属于越嚼越香的小料。”
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