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第96章(第1页)

&ldo;不如……我们帮你打糍粑,你到时候做好了分我们一点尝尝怎么样?&rdo;

旁边的四个糙汉子配合着露出期待的小眼神,脸上露出和善的微笑,并且有意无意的露出自己的肌肉,证明他们的经理所言非虚。

&ldo;没问题!

&rdo;

姜妤当然是一口答应啊!

免费送上门的劳动力,为什么不用呢?!

而且她也是第一次做糍粑,多几个试吃员也是好的不是吗?

打开门,一群汉子鱼贯而入。

原本可以供姜妤操作徐园园在一旁帮忙的案板,在他们面前显得却有些小的可怜兮兮的。

姜妤答应到时候分给范宇他们三盘子糍粑,这样原本蒸的糯米做出来可能不大够。

姜妤果断又去蒸了一锅。

原本的两个锤子被两个动作快的汉子拿在手里,姜妤上前演示了一下,&ldo;像这样不断的敲,时不时的用手堆一下‐‐对了,记得操作之前把手洗一次啊!

&rdo;

&ldo;觉得变得太黏了的时候,就往上面涂点水,到没有明显的颗粒感能做成一个光滑的团子,就差不多了。

&rdo;

&ldo;好的,没问题!

&rdo;拿锤子的汉子小鸡啄米式的点头,眼睛里还有些跃跃欲试。

男生总是有一些自己的小乐趣,就连打糍粑这种事情,也能玩出乐趣来,还抢着动手。

&ldo;我先来!

&rdo;

&ldo;让我先试试!

&rdo;

&ldo;不要挤大家一个一个来……&rdo;

&ldo;洗手!

你们洗手了没?!

&rdo;

……

打糍粑的事情交出去了,姜妤就腾出手来做其他的事情了。

她打开电磁炉,在锅里倒入黄豆粉。

生黄豆粉颜色偏白,放到锅里开微火满满的翻炒,它的颜色就会逐渐变黄,等到能闻到一股子香味,就差不多可以关火了。

但是关火之后还需要继续翻炒,直到锅没有温度了,黄豆粉就可以出锅了。

这还没完。

姜妤在锅中放了水,水开之后加入红糖和冰糖,等到融化之后继续熬煮,直到糖浆浓稠就可以先倒入到一旁的罐子里。

看准备的差不多了,姜妤去看了看打糍粑的情况,经过一刻不停的捶打,原本颗粒分明的糯米已经成为了粘稠状,黏在锤子上拉成长长的一条。

即使事先包了保鲜膜,姜妤又嘱咐了加点水,这糯米打出来的糍粑也是黏性十足。

看这情况,再打一会儿基本上就差不多了。

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