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“小婉,你说这个白色东西……是糖?能吃?”
众人之中,也只有张杨氏敢于置疑并且问出来,其他人全都是用眼神表达来着。
白色粉末?
小婉很是汗了一下,她也不多解释,以身作则,上前用手指捏了点白糖放进嘴里……确实挺甜的。
另外几个人也试着用手捏了一小撮白糖放进嘴里,咂巴咂马嘴,脸上都露出惊讶的表情,这真的是用那些灰不溜秋、半甜半苦的灰糖加工的?
“小婉,你这是要往外卖吧?”
张杨氏问道。
“是啊。”
小婉心里寻思,当然是要往外卖,否则进了三千多斤灰糖干嘛?要是自己吃……还不得吃到牛年马月?
“你准备怎么卖?”
张杨氏问道。
小婉想了一下,说道:“春耕之间,我准备小批量生产,先委托杨老板在酒楼帮着做一下广告。
然后我们先将城里那个铺子先开起来,先看看销售情况如何,再定下一步的计划。”
“‘广告’是什么意思?‘销售’指的又是什么?”
张杨氏问道。
“呃,”
小婉顿了一下,意识到自己用词有些超前了,她解释道:“‘广告’,就是广而告之的意思,让更多的人知道咱们店的名气和咱们的产品;销售……就是卖货的意思。
聚福楼的客流量大,我们请他们在卖出饭菜的时候,给客人来一份免费白糖,这既有助于他们的生意,还宣扬了我们的货物和商铺。”
她接着说道:“过了年,张孝带几个人去淮扬一带看看,大批量采购灰糖,不过采购时要注意一些,分散进货,不要引起别人的注意。”
“是,小的一定不负小姐所托。”
张孝的神色有些激动,这说明主家已经信任自己了……小婉也是没办法,手底下没有适用的人,也只能是依靠这些人了。
“小婉,郑老板可是见过你将灰糖买回来的,他会不会猜出来?”
张杨氏蹙眉问道。
“猜出来也没关系,他又不知道提炼方法,而且郑老板是个懂规矩的生意人,他不会乱说话的。”
小婉看着张孝等人道,“你们这几天所见到的,就是熬制白糖的工艺,谁也不许泄露出去,将来自有你们的好处。”
李婶和绣娘已经是张家的仆人,签了身契的,张孝、张仁等人虽然未签身契,但他们放弃军职,千里投奔,从中也可以看出他们七个人的为人了。
第二天一早,小婉便和张孝坐着牛车带着熬好的二百八十斤白糖进城,这次入城,不仅要卖掉这八十斤白糖,而且还准备正式开店,连店名她都跟张杨氏商量好了,就叫‘张氏糖坊’。
而且小婉已经想好了,如果白糖好卖,她就想办法制作水果糖和奶糖,只可惜唐朝的时候,类似于咖啡豆之类的东西还没有传入中国,而小婉也不会制作巧克力。
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