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第18章 坦诚（第1页）

既然中午要同长公主他们一同用膳，温舒也就直接去往了长公主院里的小厨房。

跟着荷风进去，里面只有零星几个厨娘在忙活，还有一些人聚在灶台角上，磕着瓜子在聊着什么。

见了荷风进来，一个眼尖的厨娘立马上前殷勤道，“荷风姑娘这个时候怎么过来了，可是王妃有什么安排？”

这厨娘说着话，眼神却不断往温舒身上瞄，荷风自然知道这人肯定是在好奇温舒的身份，但荷风也没心思替她解惑，只当没看到一般，正色说道，“张妈妈，温姑娘中午要给王妃和世子爷备两道膳食，待会儿你们听姑娘安排就是。”

张妈妈应声之后，荷风转头又对温舒说道，“姑娘，这便是厨房的管事张妈妈，待会儿您要准备些什么，尽管让她们去做就是。”

荷风对温舒说完，又敲打了张妈妈一番，“张妈妈，让你手下的人都警醒些，若是慢待了姑娘，王妃和世子爷都轻饶不了你们！”

荷风可是王妃身边贴身伺候的人，但现在却对眼前这位女子如此恭敬，张妈妈即便不知道温舒的身份，但也猜到这人不是自己能开罪得起的。

于是张妈妈心思转了几转，连忙拍着胸脯保证道，“荷风姑娘放心，老奴一定打起十二分的精神，绝不会怠慢了贵人。”

张妈妈说完还朝着身后厨房里的下人们吆喝了一嗓子，让她们做事仔细些。

吩咐完这些，还谄媚地看向温舒，好似在邀功一般。

温舒对于温妈妈这般态度并无什么好感，因此对于她的示好也并未回应。

稍微熟悉了一下厨房，便打算开始准备了，“张妈妈，方才听荷风说，府里新得了一批牛肉，烦劳妈妈将牛头给我拿来吧。”

张妈妈方才听荷风说眼前这姑娘要做两道菜，本以为只是花架子，看温舒的仪态气度也不像是个厨娘，可没想到温舒居然让准备牛肉，这让她着实没想到。

牛肉说起来倒也不很名贵，但日常里她们做菜也不会选择牛肉，府里面会做牛肉的人更是少数，难道这温姑娘当真有些真本事？

诧异归诧异，张妈妈脚下的动作却不停，立马亲自去把温舒要的牛头给取了过来，放到了温舒面前的案板上。

温舒看着张妈妈拿来的牛头，分量刚好，肉质也很鲜美，做出来应该会很好吃，于是温舒点了点头说道，“不错，肉质很是新鲜。

让人把它在火上料理一下，毛去干净之后再用开水烫过，料理的时候仔细着些。”

张妈妈记下温舒的安排，应声之后，便吩咐人去做了。

而温舒这个时候便要开始准备入味的佐料了，酥油、酸橘、葱姜和豆豉这些都好说，唯一遗憾的就是没有辣椒，那这牛头煲做出来的滋味就要减几分了。

但也没办法，温舒只能用花椒、芥末这些来将就一下。

但温舒心里还是想着，那些出海和远行的商队不知道能不能把这辣椒找回来，即便是野生的也好。

若真能实现，温舒觉得这或许会比一般的水果还要挣钱。

好在温舒及时打住了自己的畅想，眼前最要紧的是将这两道菜做好。

调料备好之后，温舒又让人找了一会儿要用到的小瓮，这些都备齐之后，牛头也已经处理妥当了，温舒看过之后也很是满意，便直接下锅煮了。

等到煮熟之后，再把肉切成适当的小块之后，和方才备下的调料一起封入瓮内，接下来就是用慢火烘了。

这个间隙，温舒将另一道檐卜煎做了出来，这道菜要简单得多，不过在炒的时候温舒却没找到趁手的工具，因为在南梁国，寻常做菜的时候，基本只是炖、煮之类，炒菜这种烹饪方式还没流行开来，因此厨具用起来也不很顺手。

温舒心里记下，日后该让人专门做一套趁手的厨具才是，毕竟以后下厨的机会应该不会少。

不过这次温舒也就将就着把这道菜做出来了。

这个时候，日头也接近中午了，牛肉的风味溢满了整个厨房，闻着味道，更让张妈妈这些厨娘对温舒佩服不已。

温舒心里也小小地虚荣了一把。