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对面老板看刘师傅脸色奇怪,心里隐隐有些不安,倒是刘师傅和王先生最先忍不住,立刻拿起筷子,迫不及待的想要品尝一下。
陈平和老板心怀忐忑的在一边看着。
半响,刘师傅忽然唰的站了起来,双眼一瞪,直视陈平,老板心里一紧,灿笑道:“味道……怎么样?”
“这菜当真是你做的?”
刘师傅没有理会老板,而是继续盯着陈平,问道。
“有什么不对吗?”
陈平眨了眨眼,难道自己有哪道工序做错了不成?
得到肯定,刘师傅的脸色瞬间变了,颓然的坐倒在椅子上,神色复杂的看着陈平,半响,才叹了口气,道:“我输了。”
此话一出,对面老板立刻浑身巨震,脸色大变,陈平竟然真的做出来了!
王先生是中间人,他可不管谁对谁错,就菜论菜道:“我在对面吃过这道药膳,其中,药香的确很浓郁,但是,其中的鸡肉却因为太子参的原因,好似干柴一般,已经没有了肌肉原本的口感和香味,但是你这道菜不一样,在保证了纯正药香的情况下,却依然能将黄花鸡的肉质保存的这么鲜嫩爽滑,难得,难得的一道好菜啊!”
“真有这么好?”
老板浑身巨震,陈平第一次做这东西,就能做的这么好吗?不信邪的他也拿着筷子尝了一下,那是一种从来没有感受过的味道,明明是鲜香爽滑的鸡肉,但是其中却夹杂着微苦的药香,两者相辅相成,减少了中药的苦涩,去除了肌肉的油腻感,那味道,回味无穷!
其间,陈平悄悄退了出去,不多时,再次端着托盘走了进来,看三人正好吃的差不多了,陈平笑道:“既然吃了东西,自然是要喝点汤的,这一道黄鳝雪羹汤,功效也是非常不错的,几位尝尝。”
“哦?还有汤?”
王先生立马兴奋起来,先前的黄花鸡吃的非常舒服,这汤自然也是好东西。
就连刘师傅也拿起了汤匙,毫无顾忌的品尝起来。
一碗汤,很快就喝了精光,倒是每一个人都还是有些意犹未尽的感觉。
“唉,罢了,从事药膳多年,以为自己已经达到了药膳的巅峰,却没曾想,连最基本的味道中和都做不到,实在是笑话,哈哈……”
刘师傅擦了擦嘴,苦涩的笑着,顿了顿,对自己的老板继续道:“老板,我技不如人,输了便是输了,我自觉厨艺不精,还需要去学习,这主厨的职位,我便自行辞去了,以后若有机会,再来和老板合作。”
说完,刘师傅对陈平点了点头,转身走出了包厢。
对面老板整个人都傻了,这可不是他的计划啊,原本是来炫耀的,到最后,连自家的主厨都炫耀的没了!
“原本打算明天菜推出的,实在无奈,今天就献丑了,实在是不好意思啊。”
能打败竞争对手,老板心里大是痛快。
而且,今天最重要的陈平竟然能做出药膳来,这可是了不得的大事!
没错,宝贝,陈平就是这家饭店的宝贝!
对面老板脸色阴沉,再也坐不住了,脸色阴沉的走了。
王先生也是心满意足,承诺以后经常老光顾,也离开了,包厢里,只剩下陈平和老板,老板依然还是有些意犹未尽的感觉,笑得合不拢嘴。
“陈平,你真的会做药膳?”
到现在,老板依然还是有些不敢相信的感觉,想当初自己真是慧眼识英雄啊,谁能想到一个小小的杂工,厨艺竟然如此了得!
“嗯,有过一些接触,今天忽然听到他们说起药膳,就试着做了一下,没想到还可以。”
陈平淡笑道。
“好好好,你再研究研究药膳,等到青年厨艺大赛的时候,说不定你就能一举成名!”
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