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还有这里各式面食,光烧饼就好几十样,你家烙芝麻饼,我家烤油酥烧饼,你家油酥烧饼,我家做起酥烧饼,另则如糖麻酱烧饼、罗丝转儿烧饼、油酥肉烧饼、什锦烧饼、千层烧饼、老面烧饼、肉沫小烧饼……还有许多味道奇特的胡饼,另外帝都常见的大小馄饨、炸油饼、豆腐脑这里也都有,至于北疆特色的烤包子、手把肉、炸果子、烤包子、酸奶角、血肠、油肠、羊肚……更是遍地可见。
这也只是小吃一类,大馆子里则是成套的大菜,如北疆的烤全羊、烤羊肉、手抓饭、烤鱼等,如关内人更细致的吃食,光羊的做法就有数十种,清炖爆炒做汤做羹,无不入口鲜嫩,好吃至极。
另则鸡鸭禽类、鱼虾水类,既有香辣风味,又不乏清淡鲜澄的做法。
赵诚家的李忠家的来月湾三五日就吃肥了一圈儿。
*
白木香近来与江南的丝绸大商贾谈成一笔大生意,丝绸商人看中白木香染色的本事,尤其是印花,绝非寻常功力。
白木香捐给平安寺一幅南无阿弥陀佛的贴金印花绢,大家不知道的是,白木香还印了一幅彩色的南无阿弥陀佛印花绢,一并捐给平安寺。
这些绢是白木香从路过的丝绸商人钱大东家手里买来的,听说她要印佛像,钱大东家走南闯北,一向笃信佛事,钱都只收了成本价。
待两幅绢画印好,钱大当家立刻决定同白木香合作印花生意,他从江南运丝绸到月湾县,白木色印花染色。
白木香染单色的本事没的说,她的染料早就卖到南方去了,只是印花本事一直不为人所知。
她主要这几年没空,自从嫁给裴如玉,在裴家出个门儿都难,跟坐牢一般,后来又跟着裴如玉来北疆,建织纺就耗费了白木香巨大的精力,接着她又怀孕生小裴秀,坐月子养孩子也牵扯无数精力。
钱大东家问印花花样的事,白木香说,“你出花板或是出花样也行,我来出也可以。
要按我说,除了百子被这样固定的吉祥花板,其他每年每季都要出新板,不能总是样式固定,我们今年夏天才开始印花布,有十六个花板,秋冬也要照着这个数目出。
按着今年销货的量,卖的最好的前三个花板留下,明年再出十三个新板。”
钱大东家当即决定与裴太太长期合作。
赶上小九叔到了,白木香介绍小九叔与钱大东家认识,这就又牵了线,木香布如今进宫做了贡品,江南丝绸举国闻名,织棉布的也有,只是远没有木香布精良,更无法与丝绸生意相比。
钱大东家是想着,愿意进一些上等木香布到他的铺子里卖。
小九叔与他实说,“木香布很难匀出来,除去每年进上的五十匹,剩下的在帝都都不够分。”
钱大东家笑道,“哪怕匀出十匹给我。”
小九叔道,“别说十匹,后年的都悉数定了出去。”
最后,钱大东家磨出两匹。
木香布还属于钱大当家能见到的料子,如白木香作坊里织出来的细羊毛料,春天最好的山羊毛里挑出来的最细软细羊毛纺成的软和料子,今年白木香得了两匹,寻常人那是见都见不着。
白木香想着,老太爷特意送她许多东西,她匀半匹给老太爷做衣裳穿。
另外给小九叔半匹,让小九叔带回去给族长老两口做衣裳,剩下的一匹就是自家人用,这样的好料子,白木香不卖钱,自己人穿。
小九叔每次收到白木香这种礼物就心疼的直抽抽,觉着这样好的料子不拿去卖钱倒是自己人先穿,可真是……哎,木香就是这样的人哪!
小九叔这次来北疆,很俐落的把自己的亲事定了下来。
崔莹特意来找白木香打听小九叔的人品,以及一把年纪还未娶妻的原因。
崔莹现在不织布了,她如今是织坊的二管事,小财手底下第一能干的姑娘。
白木香一向喜欢崔家兄妹,崔莹做事做人都精明伶俐,与县尊太太自己的大东家走的也很亲近。
崔莹过来跟白木香说起小九叔问她可愿意他的事,白木香心说,我小九叔倒是挺俐落。
白木香说,“去年杨家人不是过来闹事么,你在咱们作坊前护着王凤的时候,小九叔正也在,心里就似乎对你有意思。
我说你年纪太小,去岁才刚及笄,小九叔比我还大三岁,你俩这年岁上就不大合适。”
崔莹难得扭捏了一下,说,“其实也不算大太多,就比我大八岁。
我主要是看人品才干,只要不是大的离了格,就无妨。”
白木香笑问她,“你想打听什么?”
崔莹道,“九爷真的没在老家有亲事吧?大奶奶,我家里虽穷,我也是绝不给人做小的!”
“这你放心,小九叔要是那样的人,我不能跟他合伙做生意。
他这人哪,就是眼界高,挑的厉害。
以前在我们老家的县城、州府,都有财主相中他,想把闺女许给他的。
他倒不是很看重女方家境,就想娶个能干的姑娘。
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