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第14章 炖鱼（第1页）

第14章炖鱼

趁着火炉里的煤炭还没有彻底旺起来，乔希就准备开始处理配料。

就是不知道家里有没有花椒和姜蒜之类的东西。

将她摘回来的鱼香草和薄荷清洗干净，便在厨房里翻找了起来。

很快，她终于满意地找到了姜蒜和花椒。

原本十来斤的鲤鱼是足够他们一家子吃的了，可是想到大家对鱼肉好像都没太大兴趣，所以她还是准备弄点配菜。

想了想，她拿出两个土豆削皮，切成了土豆块。

接着又在坛子里捞出两颗酸菜清洗干净，切成了小段。

而这时火已经开始旺了起来。

乔希将炉盖用铁勾勾去一旁，便开始上锅炒菜。

乔希小心翼翼地挖了一点猪油进铁锅里，等油一热，便下姜蒜，花椒以及家里一直都有的辣椒面。

炒出浓郁的香气后加水，待水煮沸后，就可以将今天的主角……也就是鱼块放进去煮了。

黎星辰闻着味道，眼巴巴地围到了乔希身边，“妈妈，是在煮鱼吗？”

乔希点点头，“是啊。”

小家伙有些疑惑，“可是……可是鱼肉怎么会这么香呀？”

不怪小家伙觉得香，平日里，黎母做鱼直接就是加水煮，不会放油，等鱼肉煮好，便撒点辣椒面，葱姜蒜之类的，香味完全出不来，鱼肉也煮得不入味。

乔希刮了刮黎星辰的小鼻子，“因为是妈妈做的鱼啊，所以才这么香！

我们宝宝一会儿多吃点，知道吗？”

小家伙摇摇头，又点点头，“如果……如果好吃的话，我会吃很多很多的。”

小家伙很纠结，鱼肉肉他吃得太多了，都很腻了，可是是妈妈做的，所以他想，不管怎样，也要多吃一些。

乔希笑了笑，“好吧，小鬼灵精！”

而这时，黎父黎母和黎恒他们已经扛着锄头进了院子，都在洗手。

乔希连忙揭开锅盖，鱼肉已经煮得差不多了。

她连忙加了盐和酱油调味，然后将一大盘子的鱼香草，薄荷以及葱花都倒进了锅里。

至于配菜，如果大家吃腻了鱼肉再煮吧。

在外面的桌子上垫上一个简易桌垫，乔希便端着鱼肉放了上去。

黎父黎母他们一进院子就已经闻到了鱼肉的香味，如今她将鱼直接端上了桌，香味更是浓郁了，香味味争先恐后地钻进每一个人的鼻腔。

不过乔希放的辣椒并不多，因为辣椒面捣得特别碎，所以色泽倒是挺好的，红艳艳的，看着食欲更好了。