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第七十二章卖话本（第1页）

一旁的齐哥儿松了一口气，爹对娘这么好，看来爹说的和离是假的，吊着的心终于可以放回肚子里了。

此时正厅内。

饭桌上多了一道新菜，就是五香豆干，豆干的的颜色是深褐色，看着不是很美观，但是味道很香。

“嗯，这个豆干确实香啊。”

张老头吃了一口后赞口不绝，“这个用来做下酒菜，在合适不过了。”

张刘氏也尝了一口，咸香十足，也不会腻，更重要的是还很香，口感很有嚼劲。

“大嫂，我感觉可以拿出去卖了。”

福宝吃完后笑着说道，“不过多少豆子，能做多少的豆干，记录了吗？”

“小姑，我记了，全在本上，我念给你听。”

瑞哥儿连忙拿起一个小本本。

“一斤干黄豆泡发后，可以做一斤的豆干，还有小半斤的豆渣。”

“也就是一斤豆干的成本是三文钱，但是还有卤汁的成本，目前一份卤汁成本是三百文，不知道能卤制多少豆干，所以卤汁成本暂时忽略。”

瑞哥儿把成本也计算了出来。

福宝稍微想了想，“那大概一斤豆干我们要买十文钱一斤才行。”

听到这个数，张王氏有点担忧，“福宝，是不是太贵了，到时候卖不出去怎么办啊。”

“大嫂，这豆干能存放三五天，所以不碍事的，今天做了有几斤，明天我们可以先去镇上试试。”

福宝笑着说道。

“那我跟老三明天去镇上试试吧？”

小李氏首当其冲，“我找了三个帮工，去作坊帮忙的，小五，你明天在家里帮大嫂打下手。”

张小五吃豆干吃的不亦乐乎，“行，我知道了。”

“那行吧，一共做了四斤豆干，这桌上的是一斤，还有三斤，明天拿去卖了吧。”

张王氏说道。

然后就是把白天卖豆腐的钱分了一下，各自回房休息。

福宝和温恒到书房写作业，写完后，福宝把《西游记》装订了一下。

之后的一段时间老张家的豆腐坊生意越来越好，除了同村的人来买，还有别的村的人也来，想着批发一些豆腐出去卖。

但是都被青山村村长给挡回去了。

这么一个赚钱的法子，怎么能让别的村效仿。

现在作坊每天能做一千五百斤的豆腐。

配上五十斤的豆干。

实在是豆干太难做了，耗时长，还需要卤制。

豆干的买卖都是老张家自己做的，没有让别人插手，作坊里请了六个人帮忙。

都是张王氏和张刘氏亲自挑选的村里踏实能干的妇人。