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第八十三章 现场教学（第1页）

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白石原让优菜把客厅的窗户打开，自己去找出凹形的铁锅。

没多久才用过，随便洗洗就行了。

然后，调味品都有，还有上次没用完的姜蒜。

甚至还有跑了好几个地方才买到的红辣椒干。

又打开冰箱看看有哪些食材。

常备的有土豆，一般是用来切成块和咖喱一块煮的。

这次可以拿来炒土豆丝。

还有猪肉和牛肉，以及洋葱胡萝卜等蔬菜。

正好可以再炒两个荤菜。

白石原打开炉灶上悬着的油烟机。

虽然不能完全吸掉油烟，但能吸一点是一点。

“先将土豆切丝。”

“好。”

优菜把土豆洗净后仔细地切成丝状。

因为之前都是切成块，这还是第一次切成丝，显得很不熟练。

期间白石原注意到一个细节。

优菜的收并不像其他同龄女孩子那样光滑纤细。

虽然白皙，但稍稍有些粗糙。

一方面是因为经常做家务事，一方面是缺乏包养。

白石原虽然从没听她提过以前的事，但看她的样子，也能猜到，她以前的日子过得并不是多么优渥。

刀只有一把，白石原转身将牛肉泡在水中去掉血水。

然后将蒜、姜、红辣椒干、葱、盐、味精、生抽、醋、辣椒油这些等会用得上的东西一一摆在旁边。

“这些都是炒菜中常用的调味品和佐料。”

白石原还给优菜一一介绍起来。

虽然大部分东西优菜都认得。

“唔嗯嗯。”

优菜点头。

土豆丝切好，白石原又让优菜去切青椒和葱。

食材准备好，就是下锅了。

这里才是最关键的。

“倒油，让锅底那一小块被盖住就行了。”

“好好。”

优菜拧起油桶向锅里倒油。

“中火加热，同时用锅铲将油铺到锅边。”

优菜一手拿起锅铲，一手扶住锅柄，笨拙地用铲子将油推到锅边。

她是第一次使用这种锅，第一次进行这样的操作。

一不小心失误了，就有油顺着外沿缓缓滴下。

碰到灶火后，立马变成一道黄色火焰喷了上来，优菜手一抖，差点没把锅打翻。