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第90章（第2页）

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&ldo;谢什么，反正我平时在厨房帮师傅打下手做惯了&rdo;，狗蛋上手拿过肉就处理起来。

而初夏则处理起来做菜需要的辅料，黄瓜，胡萝卜、大葱、生姜等，等伙计将菜买回来了，牛根生则上手把那条鱼给处理了。

初夏做菜还是有那么点讲究的，比如色香味，她还特地问了牛根生酒楼里有没有好看的装菜的盘子，结果没有，她只有把摆盘的想法给放弃了。

做菜的辅料和下菜的时间也很重要，这是初夏摸索出来的，锅里的油吱吱冒着烟，加入葱姜蒜爆炒，那香味立马就出来了，初夏撒了一大把干辣椒，将准备好的鸡肉倒入锅中翻炒，那香味夹杂着呛人的辣味便迎面扑来，有种独特的诱惑，这是初夏今天做的第一道菜辣子鸡。

第二道菜初夏做的则是宫保鸡丁，花生米是提前去了皮的，不然火稍微大了一点，花生米就得黑，鸡肉、胡萝卜、鸡胸肉切丁，花生米先炸熟盛出来备用，肉也是去皮提前腌制过的，用糖、醋、盐等调出碗芡，调味料先下锅爆出香，再按照时间将材料下到锅里即可。

最花时间的当属酸菜鱼，不过看那红通通的颜色也最令人食欲大开，旁的伙计早就被这味道给吸引住了，都伸长了脑袋往这边瞧。

&ldo;初夏，你做的菜真香&rdo;，狗蛋悄声的，&ldo;比我师傅做的还香。

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&ldo;行了，去前面叫你们掌柜和师傅来做菜，就说菜已经做好了。

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在外面等着的几人心早就等不及了，那香味是可以飘出来闻到的，就是不知道今天这丫头做的是什么东西，见狗蛋出来说菜已经做好了，便立马让人将菜端了出来。

&ldo;几位请试试吧，不过不知道几位能不能吃辣，我做的菜可能有点辣，你们可以事先准备点凉茶&rdo;，初夏邀请几人尝试。

佟掌柜夹起一筷子菜吃完，眉头抖了一下，&ldo;这个好吃，是什么菜，吃起来怎么有鱼香的味道?&rdo;

&ldo;这个叫做鱼香肉丝，里面并没有鱼，您感觉到有鱼香的味道是用其他的辅料调制而成的&rdo;，初夏解释。

&ldo;这个鸡肉有弹性，咬下去满口留香，小甜小酸很也好吃，掌柜的你尝尝看&rdo;，牛根生指着其中的另一道菜，然后问初夏，&ldo;我刚吃的这个是什么?&rdo;

&ldo;你吃的这个是宫保鸡丁。

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王麻子本来是不相信这个小姑娘的，可吃了两口后，却不得不相信牛根生的话，这个小姑娘的手艺真不赖，能做出这么好吃的东西。

几个人只顾着吃，不停的发出赞叹，初夏看几人吃的开心满意，终于放心了。

这个时候已经到了饭点，有一拨人走进了飘香楼，一进来就闻到了香味，然后就看到了在旁边角落一个桌上试菜的掌柜和伙计，其中带头的一个人走了过来，看到满桌子的菜，&ldo;哟，佟掌柜这是吃什么呢，闻着真香。

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