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看着窗外来来往往的人,听着海浪拍打着礁石的声音,张扬将之前买过来的蛤蜊取了过来。
取过一个铁盆,将蛤蜊倒入其中,接上清水等到漫过之后,弄了点盐和油放入其中。
“今天这第一个菜,咱们就做酒蒸蛤蜊,第一步先用盐和油浸泡去除里面的沙子。”
听到第一道菜就是酒蒸蛤蜊,好多人都发起了弹幕,纷纷表示了解。
“哈哈,阿丈他老妈!”
“想起酒蒸蛤蜊,我就想到了深夜食堂里面的那一段。”
“尤其是阿丈他妈和泡面三姐妹干架的那一段,六翻了!”
张扬自然也是了解这一段,不过他看的是小说,毕竟那个时候电视也看不起。
小说中阿丈是个跆拳道馆的教练,他的女朋友也变成了医院的小护士,只不过后来他看了一下电视剧,剧情都差不多。
“亲人之间,既有着爱,亦有着埋怨,心中对生活的不满与无能为力的恐惧,在某些人那里便化作对最亲近人的撒气,虽然明知那里面同样含着爱,可若都不埋怨而是互相安慰,彼此是不是会过得更轻松些?!”
张扬想起了书评中的这么一段话,索性就说了出来。
“没错,谁能说阿丈他老妈是错的?”
“往往都是阴差阳错,亲人之间如果缺少沟通,矛盾就会激化。”
“其实还好啦,现在的社会可不比以前了,父母子女之间的关系越来越融洽了。”
“我跟我爸从小到大就这样,有啥事从来不说。”
张扬这边将直播间的画面转到液晶电视上,然后转向自己这边,同时也在准备着配料。
干红椒从中间剪断,挤出里面的籽,蒜瓣用刀背拍扁,小葱洗净切小段,与此同时,蛤蜊也吐沙完毕。
“是呀,亲人之间哪有谁对谁错,只有缺少沟通导致相互不理解罢了,好了,蛤蜊吐沙完毕,咱们下一步洗锅烧热倒油,然后放入干红椒和蒜,小火煸香。”
随着‘呲啦’一声,浓浓的香气自锅中散发出来,张扬随手将洗干净的蛤蜊倒入了锅中。
翻腾了两下之后,就拿起米酒倒入了其中。
“倒入米酒之后,加盖焖煮就行了。”
时间也不着急,索性他就坐在打开的车门那里的地板上,点了根烟悠闲着看着车外。
伴随着时间的过去,锅中的香味慢慢的顺着窗户飘了出去,引起了一些经过这里的人注意。
“妈妈,好香啊!”
“老公,是酒吗?”
“估计是房车里的人在做饭。”
“这种生活还真是享受,直接把房车开到路边做饭。”
估摸着时间差不多之后,张扬从地板上起身,来到灶台这边,掀起锅盖,闻着一股淡淡的酒香,将黄油、生抽倒入其中搅匀,随后撒上提前切好的葱段。
“好了,出锅,酒蒸蛤蜊搞定,这道菜还是比较简单的,大家可以自己尝试着做一下。”
将盛好的菜放在最后的桌子上,拿盖子盖起来保持着余温,随后他就开始准备下一道菜了。
这一次他拿出来的是鲍鱼,买的时候老板已经帮他去壳清洗干净。
“鲍鱼是我们国家传统的名贵食材,位居四大海味之首,肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其它海味所能比拟,也被称为‘海味珍品之冠’,素有‘一口鲍鱼一口’之说,价格还是挺贵的,不过也是分很多种的。
鲍鱼可是含有丰富的蛋白质的,还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素,营养是澳大利亚核桃的倍,具有养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。”
说着话,他就已经将洗干净的鲍鱼肉正面划开刀花。
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