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周福喜骑上共享电动车以后,便开始到处溜达。
他曾经是“周泽华”
的人生中,走遍了郡沙的大街小巷,从1978年到2004年,整个城市就已经有了翻天覆地的变化。
何曾想到,从2004年到现在的2023年,城市的发展又远远超过了之前。
高楼大厦只是城市的表层,对于他这种回归者来说,粗略地体会了一下城市的表层后,更深入的体会是里层——各种细节上的改变,似乎随意瞟见一个角落,都能对照着回忆生出不一样的感慨。
他离开宝蓝街,向西骑行,从现在依然是小商品服饰百货零售批发市场的“金满地”
路过,然后进入春风街狭窄的巷子,一拐弯就看到了“光脑壳家常菜馆面粉”
的招牌。
上百号人在这里排队,放号的,喊号的,拿着手机打发时间的顾客,还有川流不息的外卖员,让整条巷子显得越发拥堵逼仄。
折叠板餐桌和塑料凳子都摆到了对面路边上,墙壁上还挂着“此处墙壁脱落,存在危险,请勿靠近!”
的牌子,而店家和食客们根本不管不顾,一个敢摆餐桌凳子,一个敢坐。
大抵也是没有出过什么事故的,这便是人的心性罢了,只要还未曾出过事,便觉得没事,又或者觉得倒霉的不会刚好是自己。
周福喜记得这里以前是个牌馆,老板后来又开始做起了粉面生意,结果到现在变成了家常菜馆。
招牌上“面粉”
两个字,大概只是情怀罢了,毕竟来这里的食客,没有一个是冲着面和粉来的,店里的伙计忙得不可开交,也没有时间做面和粉这样的零碎单子了。
看了看路边一溜餐桌上的菜,重油重辣,调料主要是大蒜籽辣椒蒜叶……周福喜感觉这里的菜未必有多么的美味,但价格不贵,能够给人留下一次下饭的肠胃记忆,就是它现在爆火的原因吧?
周福喜原本是想顺道来吃个粉的,现在还是算了吧……看着老板站在外面溜达,依然是标志性的光头,但脖子上挂着大金链子。
认识的熟人一口一个“光总”
,已经不再是当年牌馆的租金都交不起的落魄汉子,估计也很难记得曾经常来打牌和吃粉,又消失了近二十年的老顾客了。
也不能这么说,周福喜现在已经不是“周泽华”
,连相貌都改变了。
于是也没有多此一举地去问问老板是否还记得“周泽华”
,这个城市里总会有人记得这个名字。
周福喜在旁边的手打柠檬茶摊子上点了一杯,摊主说她的茶里放了香茅。
“香茅特别好,它有柠檬香气,又被称为柠檬草,所以放在这柠檬茶里非常适合……”
“嗯,我以前用香茅烤猪,猪肚子里塞满香茅草。”
摊主便不再详细介绍她那加了香茅的柠檬茶有多么特别。
周福喜喝了几口以后,拿打包袋把柠檬茶挂在车把手上,然后骑着车溜达一阵后看到了“徐长兴”
的招牌,便决定在这里吃烤鸭。
作为百年老字号,和世界知名的BJ烤鸭不太一样,鸭皮没有那么油,略带焦香。
一百来年的吃法就没有怎么变过,依然是一鸭四吃,鸭皮用薄饼包,鸭肉小炒,鸭架菜心开汤,鸭油蒸蛋。
徐长兴烤鸭是郡沙正宗的本地原产,不像BJ作为美食荒漠,若不是当年朱棣迁都,把南京烤鸭的师傅们和爱吃烤鸭的口味也带到BJ,大概现在也没有“BJ烤鸭”
这一BJ美食的招牌扛把子了。
至于老BJ的豆汁……拿胡同大爷们的话来说便是:不是干苦力的,谁喝那玩意啊?……
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