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第29章 杀猪菜(第2页)

韩月摸摸咚咚的脑袋笑到:“好,下次姐姐去赶集一定带上咚咚,咚咚乖,姐姐还有事自己去玩吧。”

咚咚小大人的模样:“咚咚很乖的,姐姐咚咚去玩了。”

韩月点点头,往厨房走去。

厨房里,韩月看到奶奶在灶前烧菜,自家娘亲在添柴烧火,通常家里有客人来时,都是奶奶下厨,奶奶做的菜比较好吃。

韩月走进厨房到:“奶奶做什么好吃的,好香呀。”

韩吴氏回头看向月儿:“月儿回来啦,快过来,奶奶在炖大骨头粥。”

韩月看到锅里放着四根大骨还有粗粮粥。

还有些野菜。

韩月前世也没吃过杀猪菜,不知道都有些什么。

韩月走上前到:“奶奶,杀猪菜都有些什么菜。”

韩吴氏到:“原先杀猪菜有猪血,猪肉,猪内脏,还有白菜,后来内脏做出来不好吃,就没人吃了,如今干旱没有谁家菜地里的,菜种能种活的,如今杀猪菜很简便。

也就骨头,猪肉,野菜粗粮粥。”

韩月想起前世的爆炒腰花,爆炒猪肝,猪肚鸡,炒肥肠,猪杂粥……

韩月到:“奶奶那些猪内脏呢?”

韩吴氏疑惑到:“还在外面的木盆里。”

韩月转身往门外走去,果然看到木盆里满满的猪内脏。

韩月挑挑捡捡,然后又到厨房拿了点草灰,来到井边,打起水,清洗起猪内脏来。

洗干净后把猪内脏端起走进厨房。

韩吴氏走过来看到一盆清洗过的猪内脏,更加疑惑了。

韩月拿起刀把内脏切好,把白天弄到的香料放在一边备用,叹了口气,没有前世的配菜,估计味道不会很美。

韩吴氏静静的看着韩月做这些,并不多言。

韩月来到另一口大锅前,把香料炒一遍,捞出来碾碎,今天杀猪,家里油罐子满满的,韩月放油入锅,开始爆炒猪肝,爆炒腰花,……几道菜做完,整个屋子都是香气弥漫。

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