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黄贺奇说:“别名,波黑战争。”
“波黑战争?”
贺奇妈说着,夹起一根菠菜,“菠菜都能炒糊了,这战火是够旺的。”
她把糊了的菠菜放下。
任丽“嘿嘿嘿”
地讪笑了几声,说:“火是大了点。”
贺奇妈用筷子指着另一道菜,问:“这是什么?”
任丽说:“这是苦瓜蘸白糖,去火的,还不苦。”
黄贺奇说:“苦瓜放在白糖上,这叫忆苦思甜。”
贺奇妈说:“苦瓜不去籽儿,我倒是头一次见,把牙硌掉了就变成雪里红了。”
任丽指着青椒说:“妈,您尝尝这个,这个去籽儿了。”
贺奇妈看了看那盘炒青椒说:“炒青椒都能炒出汤来……”
任丽忙解释:“火太大,有点糊,就放了点水,结果水放多了……”
黄贺奇说:“虽然炒的有点蔫,但这道菜看起来还是很漂亮的,红青椒和黄青椒在一起炒,这叫‘绝代双骄’,很有创意的。”
贺奇妈说:“红青椒和黄青椒在一起炒,这也算正常。
你把这个猪头肉和这个鸭脑袋放在一起算怎么回事啊?”
黄贺奇指着这道凉菜说:“这个猪头肉是猪嘴上的那块肉,把这个猪嘴和鸭嘴摆在一起,嘴对嘴,这叫‘亲密的吻’。”
贺奇妈觉得可气,说:“亲密的吻?猪和鸭子,亲密得了吗?”
贺奇爸说:“有创意,但还欠火候。”
黄贺奇忙解释:“爸,这可是熟食,买来就这样,用不着加工。”
贺奇爸说:“需要加工,在上面泼点辣椒油,这个吻不但亲密,而且火辣。”
黄贺奇惊呼:“哎呦老爸,您真是太有创意了。”
任丽说:“爸,这个想法好啊!”
贺奇爸说:“行了,赶紧吃吧,肚子都咕咕叫了。”
于是,大家开吃。
贺奇妈细嚼慢咽地吃了几口,说道:“哎,清淡、寡味。
老黄啊,你的家常菜手艺跟这些菜比,那简直就是山珍海味啊!”
贺奇爸说:“罗马不是一天建成的,做菜的手艺也不是一天就能学会的,慢慢来。”
黄贺奇说:“不管怎么说,丽丽的厨艺还是有进步的。”
任丽说:“我可都是照菜谱做的,少盐少油,味道是淡了点,可以保证健康啊!”
贺奇爸点头,“嗯,有道理。”
贺奇妈放下筷子,说道:“老黄啊,你给我下碗混汤面条吧!”
贺奇爸不解:“这么多菜呢,干嘛要吃面条?”
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