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在将涮涮辣切开的一瞬间,云林短暂地感觉到了什么叫做“会呼吸的痛”
一一她面前的空气都是火辣辣的。
云林赶紧屏住呼吸,提起辣椒的蒂,拎着涮涮辣在她事先准备的蘸水里“涮”
了一圏一一她不敢再“涮”
第二圈了,赶紧取了个勺,舀了一点点盆里的清油,搁在舌尖尝了尝。
第一反应:还好,并不太辣!
云林脑子里仿佛有两个小人儿,一个小人儿在说:扶朕起来,朕还能加辣;另一个小人则在说:等等,千万别莽撞……这辣,往往也有头辣、中辣、余辣…跟香水似的。
的亏她内心交战了那么片刻,一两秒过后,涮涮辣的威力才显现出来,云林的舌头清清楚楚感觉到了轻微的灼痛,她明显地感觉到自己的脸开始发红,体温似乎正在升高……
空口品尝,这些辣度绝对够了,但舀用来给她的烤串“加辣”
,似乎可以再蜻蜓点水般地涮那么一涮。
云林想到这儿,突然抬起头。
她发现老饕这会儿正站在自己对面,一对牛铃眼瞪得贼圆,紧紧盯着她,似乎在问“辣吗?”
云林也不知是怎么了,竟然取了一对干净的碗勺,舀了几勺“譲水”
,递给老饕。
老饕接下,舀了一点儿,小心翼翼地送入口中尝尝,随后双眼一亮,搁下碗就走了。
等到再回到云林面前的时候,老饕手里托着一个浅口碟,碟子里盛着两片切成片的法棒面包。
老饕来到云林面前,重新拿起他那一小碗,从中舀了些“蘸水”
,抹在了他的法棒上。
云林看得目瞪口呆:她还从来没见过有人这样品尝蘸水的。
老饕一张微显黝黑的面孔,在啃掉了一片法棒面包之后,变得黑里透着红,他的额头上也开始冒汗。
云林这会儿非常为自己的“蘸水”
担心,这样的辣度如果老饕也觉得辣,那法福和酒神一定更加承受不住。
谁知这会儿老饕突然冲云林伸出了拇指,示意他刚オ那片法棒辣得好爽。
云林正愣神的时候,这家伙已经抱着他的法棒和那一小碗譙水跑了,不晓得上哪儿去独自享用了呢。
云林:…真有这么好吃?
她自己又尝了一口,好像突然领悟了“辣”
的最终奥义。
“涮涮辣”
涮过的旗水,第一口下去并不是辣或者麻,而是香。
其他各种佐料的香味纷至沓来,第一时间在口腔里形成了一个美味的环境,然后才是辣味的暴击,突如其来,瞬间又热又辣,浑身温度上升,然后就是通体舒泰,似乎从天灵盖到脚掌心,全身上下所有的毛孔同时被“砰”
地击,然后彻底被打开了似的。
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