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3水牛奶（第4页）

就像我学医，内外妇儿等课本知识我学差不多了，但给患者看病，我还要经过实习。

而且吧，你现在是拿我的店试手。

如果不是店里没找到合适的经理，我应该给你经理助理的位置。

嗯，我的意思是说，如果我招到合适的经理，比你适合管这家店的，我会随时变动你的位置和人工。”

甘露立即针锋相对道：“杨梓，既然你这么说的话，那——如果我得到跨国公司的试用机会，我也会选择随时离开。

当然我在这家店一天，我也会努力做到该做的，会让你觉得那8000块出得值。”

“好。

我拭目以待。”

杨梓见甘露同意自己随时终止试用，轻轻松了一口气。

一个和自己同样生活经历的人，上手就是这个甜品店，学管理的又如何！

甘露嫣然一笑，开始提要求：“杨梓，你必须要尽快招个勤杂工，除了跑腿出力气，还要负责搞卫生。”

杨梓没有犹豫：“这个勤杂工暂时由我来。

如何？”

甘露扫一眼厨房，指着刚才用过的厨具等，吩咐杨梓说：“那你这个勤杂工现在开始工作，先把这些东西都洗干净了，然后把店里所有的东西拉一份清单给我。”

“拉清单？”

“是啊。

我要知道店里目前有什么材料、有多少，才能确定明天做什么。

我也要知道店里都有什么厨具。

你尽快啊！

我先去研究一下店里以前的甜品单。

嗯，我还要准备一个试用期合同。”

甘露说完就提起自己的书包离开操作间。

她回到刚才的座位上，打开超薄本，十指翻飞忙起来。

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水牛奶是地方特色产品。

据说只有广东、江西、广西等五个省份有水牛。

广东人熟悉的姜撞奶、双皮奶等，都必须用水牛奶来制作。

因为其干物质含量高达18。

4%，比普通黑白花牛高近50%；乳脂率含量为7.9%，而普通牛奶一般是3%-3.5%。

水牛奶香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，故而能进行高质量乳制品的深加工。

另外水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。

铁和维生素A的含量分别是黑白花牛奶的约80倍和40倍，并被认为是最好的补钙、补磷食品之一。

据说价格也在节节攀升中。