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凌宇急道:“瑶瑶,要不我教教你怎么做双皮奶?以后你就可以自己做了。”
柳馨瑶眼睛一瞪:“你是不是有什么阴谋,难道说以后想偷懒?当初可是你口口声声承诺的,别墅你买,跑车你做,衣服你洗,饭你做,怎么滴,这才过了半年时间就忍不住要跳反了?”
凌宇顿时气结,举手投降道:“好好好,我做我做饭还不行嘛,不过我还记得最后一句话哦,那件事可不是我做,而是我们一起做。”
“什么事情,我怎么不记得?”
柳馨瑶天真的想了一想,似乎也没有什么需要两个人一起做的事情啊。
凌宇坏笑道:“当然是造小人啊!”
“啊....凌宇你坏死了,我不要和你说话,我要吃你做的双皮奶!
快,现在就做,立刻马上!”
柳馨瑶尖叫一声,打断了凌宇的继续臆想。
“好好好,既然你这么喜欢吃双皮奶,我就顺便给你讲讲他的来历吧。”
凌宇骄傲道。
说话间,凌宇和柳馨瑶就来到了厨房,开始自己动手diy起来。
凌宇解释道:“双皮奶,华夏汉族特色小吃,顾名思义,含双皮之奶也。
据说当年广北省顺天市一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺天双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。”
柳馨瑶丝毫不给凌宇脸面,打击道:“故事很粗糙啊,你是不是在敷衍我?为什么不是爱情故事。”
但凌宇并没有接下柳馨瑶的话绊,继续自顾自道:“正宗双皮奶的做法非常地考究,一步都不能马虎。
将清晨新挤的水牛奶煮热,但不能开,趁热倒在碗里,热气会使鲜奶表层结出奶皮;待到牛奶完全冷却之后,再留皮去奶,而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白,搅拌均匀,把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中,使原来的奶皮浮起,放到火上去蒸,不久就又可以凝结出一层皮来;一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。
要吃双皮奶,其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。”
见到自己最想吃的双皮奶在凌宇那双仿佛充满魔力一样的双手中变换一个又一个形状,柳馨瑶不争气的伸了伸手,似乎想要立刻吃到口中。
凌宇拦住了柳馨瑶,握住了她的手,细声道:“别急,还得再等等,半分钟就差不多了。”
“好了,快,喊上元宝和旺财,我们开饭啦!
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