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新鲜出土的春笋,老的那截已经被洛文柠砍掉,剩下的全是嫩的笋尾,扒了大概十几根左右,估摸着够吃了才停下。
腌笃鲜虽然做起来不复杂,但需要炖的时间长,小火慢慢熬煮,将鲜美完全熬出来,这才好吃,所以在前世洛文柠从不在酒店里吃这道菜,因为酒店里的味道总是差一点,可能是火候不够的缘故,想吃了自己在家慢慢煮,味道才最正宗。
排骨洗过之后焯一下水,然后洛文柠拿了一个大砂锅,将排骨、咸肉放进去加满水,再加入葱姜和一点水酒去腥味,接下来便可以大火烧开以后转小火慢慢炖了。
腌笃鲜能算是个大菜,又有肉又有汤还有洛文柠最爱的笋,再做两个小炒就差不多了,油焖笋算一个,再炒个韭菜鸡蛋,蒸个腊鸡就差不多了,三个大人一个小孩,菜够了。
有了大力在厨房的帮忙,洛文柠感觉到轻松很多,最令洛文柠头疼的烧火,大力主动承揽了下来,其他洗切的工作洛文柠一个人就能搞定,不过大力在烧火的间隙,总会帮着一起做,两人边做边聊聊天,时间过得很快。
“大力,你的力气一直都这么大的吗?”
洛文柠摘着韭菜,跟大力闲聊。
“嗯,从小就大,也不知道是为什么,可能是天生的吧。”
大力点头答道。
“你们以前在哪里生活?”
洛文柠问道。
“在洵河边上,北面是北真,西面是西丹,我们生活的镇子就在三国交界的地方,那个地方连年的战火,所以从很小的时候,爷爷就带着我离开了那里,到处流浪。”
大力回忆道,很早以前的记忆已经模糊了,她唯一记得的就是流浪。
“那你和爷爷什么时候来的临济镇?”
洛文柠问道。
“大约是一年前吧,爷爷说带我去京都,那里繁华热闹没有战事,也许能混口饭吃,然后我们就先来到了临济镇,有好心人看我们睡大街,告诉我们东郊道观收留流民,我们这才有个落脚之处。”
大力用烧火棍掏了掏火说道。
“后来有去京都吗?”
洛文柠问道。
“没有,我们住到东郊道观时,爷爷身体已经不好了,不能再折腾了,所以我们就住了下来,我就在镇上找些苦力活干,也能挣点钱,至少是饿不着肚子,而且小武哥也会经常自己或者派人过来送粮食接济我们。”
大力摇摇头答道。
“那在你有困难的时候,你怎么没想着去找凌武帮忙,而要卖自己呢?”
洛文柠有些疑惑地问道。
“我不知道小武哥在哪,况且爷爷经常跟我说,小武哥帮助我们,要记得恩情,而不是想着一直依靠他,凡事还得靠自己。”
大力答道。
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