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另外,也把爬床不得的怨气撒到阿章的枕边人身上去,成天地撺掇曹氏折磨凤儿。
阿章风寒好了后,要去忙生意,且也被曹氏吵得烦了,不知是有意还是无意的,这就出了一趟远门,好些日子不回来了。
春玲见曹氏恨上了晓珠,阿章又走了,便去她面前卖乖,顺着话把晓珠骂了个狗血淋头,话语间又透露晓珠在东市开了一爿小店。
曹氏气得不行:“呸,不要脸的小妖-精、小娼-妇,那样子的名声,还出来抛头露面?”
春玲应声:“是了,这样下-贱坯子,做的烂事儿,就该让大伙儿都知道。”
曹氏眼睛一亮,二人唧唧哝哝一阵子,一伙子就商量好了对策。
最后,春玲说完,曹氏高兴得大笑起来,牵动了背上溃烂的伤,疼得龇牙咧嘴。
春玲上去,又是一阵嘘寒问暖。
曹氏心下感动,当场就把手腕儿上的玉镯子退下来给了她。
春玲笑道:“老夫人放心,这事儿交给我,包您满意。”
另一边的裴家,灵萱也拍着胸脯对晓珠说:“姐姐放心,这事儿交给我,包你满意。”
因晓珠看儒平迟迟不回,灵萱闲得无聊,就让她帮忙做一些厨房里的事儿。
这不,给了她一篮子刚从地里扯出来的芫荽,让她把根须上的泥洗了去。
那水是从深井里刚打上来的,还有些暖乎乎的,也不怕灵萱冻了手。
灵萱爱吃芫荽,可看见那么大一篮子,还是有些意外,一面洗,一面问:“芫荽又不像香菇、木耳似的,能做干货,一下子洗这么多,吃得完啊?”
晓珠正在“啪啪”
地砍羊骨头,闻言笑道:“是咱们铺子里,要卖羊汤啦,芫荽是配料。”
如今天气冷得很,她卖的香糯鸡爪,虽然出锅时还是热腾腾的,可有些客人想打包带走,回了家里鸡爪就冷了。
鸡爪不比蘑菇,冷了就容易腥,腥了就不好吃了,渐渐的,买的人也就少了。
晓珠便想不卖鸡爪了,改卖羊汤,热乎乎的一罐,带回了家里,也是热的。
把配料芫荽、葱,与汤分开装,客人回了家,再把碧油油的配料往汤上一撒,还能吃个新鲜。
另外,羊汤也并不会抢了曲娘子家的生意,她家卖的是酸甜口的酒水饮子,与羊汤不是一个路子的。
方方面面都考虑过了,便开始行动了。
羊、鱼、海鲜这些本身带了鲜味儿的东西,实在是最好做的食材。
无论是清炖、红烧,并不需多么浓烈的调味品、如何繁复的工序,只要用生姜、黄酒与芫荽等物,把它们自带的腥膻之气压住了即可。
晓珠在家里备好了羊肉、羊骨,以及芫荽、小葱、橘皮等各种配料,带着灵萱,往东市铺子里去了。
焯过水的羊肉、羊骨往大砂锅里一放,加葱头、姜片、蒜瓣、橘皮与花椒粒,大火烧开后小火慢熬,再配一些白萝卜块儿进去,冬天的经典菜式白萝卜羊肉汤便做好了。
熬得久了,汤汁奶白奶白的,羊骨里面的骨头也全给熬了出来,薄薄的一层,飘在上面,更别提那香味儿了,只消闻上一次,若不喝上一碗,定要馋得一晚上也睡不着。
果不其然,第一晚的羊肉汤卖得极好。
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