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大厨是个脸蛋圆圆的高壮妇人,想来是刚忙活完,白面包子似的圆润脸孔上还带着热气腾腾的红晕,堆着笑,&ldo;念春小姐,材料都在这里了。
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陈念春一身黛蓝的交领长裙,绿藻仔细的替她系好了银索襻膊,好让她腾出手来做点心。
第一步是捣打出橘子汁,厨娘先示范在干净石臼中放入几只扒好皮去好经络的蜜桔,一边小心的锤捣,一边嘱咐她,&ldo;这橘子的白衣味苦,混到橘子汁里就会让橘子糖味道发苦,定要扒干净才好。
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陈念春看着她的动作似乎轻而易举,也拿起几个橘子尝试起来,身边厨艺最好的是姜黄,给她递上扒得干干净净的橘子。
女郎们的手指都是用蔻丹染成了娇嫩的粉色,橘子皮的汁液会污了女郎的指尖自然不能让女郎自己动手。
过滤橘子汁,熬制糖浆,等待糖浆凝固,再切成一个个小巧玲珑的糖块儿,兴许是今日的厨娘师傅教的特别好,陈念春这个连灶台都没碰过的娇小姐竟也做得像模像样的。
心满意足的让桃红从房里挑了她最喜欢的垂兰纸将一小包糖块儿细细包好,又让绿藻取了一块足足有三两的银锭子给厨娘。
&ldo;娘子辛苦了,这点银子就给诸位买点儿糖甜甜嘴罢。
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面容白净的高壮妇人脸上堆满了讨好的笑,连声道不敢,手下却是实诚的小心接过银子。
这可是三两,他们这些人加起来一个月月钱都没有三两呢,念春小姐不愧是最得夫人宠爱的表小姐,出手就是慷慨。
等到小厨房里的人走后,陈念春把糖块儿包交给桃红,让她送去谢氏府邸,顿了一顿,特意吩咐她晚一个时辰再送去。
桃红心领神会,点点头。
解决完橘子糖的事情,她也算是对这个约定有了交代,回去换了一身衣裳就打算去繁春楼见一见窕娘。
绿藻最是细心,&ldo;小姐,外边的云层厚实,天气阴蒙蒙的又挂着风,怕是又要下一场大雪,还是穿那件厚实的沉水绸褂子罢。
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陈念春想想也是,便顺从的让绿藻像是打扮洋娃娃似的给她换上厚实的衣衫,乌发披散只是在头顶盘了一个晚云髻,簪上几枝金镶玉的钗环。
墨云舒展,掩光遮阳,街上的大红灯笼高高挂起,鲜红的穗子在呼号的冷风中摇摇欲坠,小摊贩叫卖着锅里翻滚着的骨头汤,袅袅白烟因风成线,来来往往的行人手边大多放着一把油纸伞。
果不其然,陈念春前脚刚跨进繁春楼的大门,后脚就变了天,饺子馅大小的雪花纷纷扬扬,密集的像是夏日的雷雨,只是一瞬间,青灰色的屋顶瓦片就染白了大半。
&ldo;今日的雪下得真大啊。
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