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“你们心底有数就好。”
叶久久提醒后就去做菜。
“老板也太善良了,换作其他老板肯定使劲宰我们。”
高远说道。
李林喝了一口香气鲜嫩、滋味甘醇的茶,“也可能是怕你们闹事退钱。”
“第一天点菜时候确实有点想闹事,但吃过后我就跪了。”
高远摸着自己平坦干净许多的胖脸,其实长痘痘这些按照医生的话是不能吃海鲜的,但他久治不好,就自暴自弃了。
也幸亏自己放弃了,什么都吃,才让他阴差阳错的逐渐好转了,“咱们运气还挺好。”
大家闲聊的功夫,叶久久已经在做最后一道椒盐竹节虾,一只竹节虾两斤左右,和小人鱼的手臂差不多粗,蓝褐色的横条斑花纹一截一截往上延伸,看着有点吓人。
竹节虾比起大龙虾便宜很多,她直接抓了三只,处理干净后先焯一下水,入水的时间很短,就是趁它不备放进去再捞出来那么快。
先给焯过水的竹节虾裹上一层生粉,然后放入锅里炸,等表皮炸成表皮呈红色后就可捞出,之后再像做椒盐皮皮虾那样调一个料,再倒入锅里翻炒均匀。
这样炒出来的椒盐竹节虾外表干燥酥脆,内里鲜嫩,白里透红,味道非常好。
做好后,叶久久单独留一根给小人鱼,另外两根切段后摆盘放好,和芝士焗龙虾一起送到餐厅,高远这一桌的菜就上齐了。
她转身往回走,就看见小人鱼手里拿着竹节虾朝门口跑去。
顺着小家伙的背影望去,她看到了几个熟客,是杨老太牵着孙女过来,她身边后还跟着儿媳妇李娟、儿子、以及一个老头子,应该是杨老太的丈夫。
小人鱼拿着和她手臂一样粗的竹节虾朝几人挥了挥手,“欢迎光临。”
杨老太愣了愣,“老板,这是你家孩子?”
叶久久忙说不是:“不是,是亲戚家孩子。”
“噢噢,我看你们都有微卷的头发,我还以为你们是一家子。”
杨老太抱歉的笑了笑,“真懂事,这么小就会帮忙迎宾了。”
小人鱼‘昂’了一声,“懂事。”
叶久久哭笑不得的看了一眼完全不懂谦虚的小人鱼,然后招呼大家入座。
“老板,今天恰好我老公出差回家,我们一起过来尝尝你这里的海鲜。”
李娟笑着说道。
叶久久笑着把菜单递给大家。
李娟说:“老板,中午我有几个同事也来你这儿吃饭了,她们都夸你这里的海鲜好吃,孩子们都胃口大开。”
叶久久还记得,“对,她们一直说谢谢你来着。”
“好东西就是要分享。”
李娟此时还觉得自己大气,再过一段时间排不上队吃不上的时候就会懊悔不已,后悔自己应该藏着掖着才对。
杨老太也附和着:“没错,我吃了之后晚上睡觉舒服多了,我也让大家过来尝尝。”
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