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第三十三章 给皇帝做菜（第2页）

李斯急忙说道“是盐，好细的盐啊。”

嬴政接过去说道“走，去御膳房。”

然后一行人又直接杀到御膳房去了，吓得这里的太监都跪了一地，嬴政说道“起来，用这种盐，做一道菜给寡人尝尝。”

高天赐看了看御膳房，这里基本上都是用鼎在做菜，都是用炖的，果然电视都是骗人的，在秦朝有是炒菜，又是辣椒，这些都是没有的。

不过他看到了一个铜锅是一个炒菜锅的样子，不过现在是被他们用来装东西的，一看就不知道这东西炒菜是好东西。

高天赐说道“陛下，由臣来做吧。”

嬴政问道“哦，天赐你还在做饭，君子远庖厨，你还会这个？”

高天赐笑道“在山上就我跟师傅两个人，我不做谁做啊，当然得孝敬师傅了，而且我们做菜的手法跟别的不一样。”

嬴政说道“那行，你来试试。”

高天赐对厨师说道“准备一只活鸡杀了，牛肉，羊肉，肥猪肉，配料都准备好，另外把那个铜锅拿来洗干净。”

一个太监提醒道“大人，猪肉是贱肉，都是下人吃的，另外那个不是锅，是装菜的盆，有打造的新的，小的拿一个过来。”

高天赐说道“那是你们不懂，所以才是贱肉，那就拿一个新的过来，也要洗干净。”

他吩咐好了，下面的人就开始准备，很快都准备好了，他又继续说道“把鸡砍成拇指大的小块，牛肉，羊肉切片，猪肉也切片。”

这些事情这些人是专业的，很快都切好了，他就把鼎拿开，把铜锅放了上去，没有铁锅就只能这么代替了。

然后把猪肉放进去熬油，熬干之后就把渣捞起来，把油也盛起来倒在一个干净的鼎里面，剩下的油他就直接放了配料。

翻炒了几下，就把斩好的鸡肉倒了进去，这是大火翻炒起来，然后就洒了点食言在鸡肉上面，开始炒。

嬴政高兴的说道“寡人已经闻到香味了，这个味道是跟寡人平时吃的不一样，闻起来就很有食欲。”

高天赐说道“陛下您之前吃的菜都是用大鼎做的，那大鼎那么大，等把菜做好，都已经多久了，肉也绵了。

而且在一层一层送到陛下面前，菜早就凉了，也就失去了最初的鲜美了，臣炒个鸡肉，最多不用一刻钟就可以起锅了。

用大鼎估计得两个时辰才能熟，而且用猪肉熬的油，是最有营养的了，不过就是臣炒这菜的卖相不如御膳房的大厨们做的好看。”

很快就炒好了，装在一个鼎里，嬴政就想动手吃了，高天赐阻拦道“陛下，让蒙恬先试试菜？”

嬴政摆手到“哎，寡人要是不信任爱卿，怎么会让你做卫尉专门保护寡人呢。”

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