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第54章 茶叶蛋（第1页）

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第二日天终于放晴了，无奈路上比较泥泞，还是不能去镇上。

罗蒹葭早起闲去做了饼，把所有的面都擀成饼，放到烤炉里慢慢烤。

随后，把家里三十几个鸡蛋拿了出来，其中三十个冷水放在锅里煮了煮。

煮了半刻钟左右，捞出来二十五个。

剩下的继续煮了一会儿，等熟了之后才捞出来。

先前捞出来的那二十五个，她放到了冷水中，一个一个拿出来，把外壳都敲碎了。

赵氏瞧着她这般举动，好奇地问“蒹葭，你这是在做啥，是打算把鸡蛋剥开了卖吗？”

罗蒹葭摇了摇头，给赵氏解释了一下“不是，一会儿还要放调料继续煮。”

“哦。”

赵氏点了点头。

她没再多问，学着罗蒹葭的样子敲起来鸡蛋。

等把所有的鸡蛋壳都敲碎，罗蒹葭把鸡蛋再次放入了锅中，锅里又放了花椒八角香叶等香料。

这些香料家中常备，之前罗蒹葭做饭经常用，调凉皮的料也需要。

放完这些又放了盐等调料，最后加入一些糖，茶叶，再加入水。

煮上一刻钟，关火，静置。

做完这些，茶叶蛋算是基本上做好了，剩下的静静等待就好了。

早饭时，罗蒹葭煮了一锅白米粥，配菜是腌制的黄瓜，主食的话是早上刚刚烤好的饼。

昨日做的饼拿出去卖了，自家倒是没怎么吃。

有了昨天的经验，今日的饼做得更好吃了一些，外层酥脆，咬的时候还会掉一些渣。

赵氏和褚老大很是喜欢，满口称赞。

“不放菜，直接吃也怪好吃的，香。”

赵氏道。

“盐和五香粉放得刚刚好，加一些菜也好吃。”

褚老大道。

罗蒹葭跟赵氏想法一致，她其实也喜欢不放东西的，越嚼越香。

等到了时辰，一家三口又去码头了。

今日烤饼依旧好卖。

菜叶蛋也很受欢迎。

茶叶蛋价格定在了两文钱一个。

这个价格对于在码头做工的人来说有些贵了，很多人问问就没下文了。

只是，罗蒹葭做茶叶蛋用的调料实在是太贵了，香料贵、糖也很贵，还有茶叶。

成本都在一文多了，卖两文钱也赚不了多少。

所以她也不可能降价。

茶叶蛋的受众是来往的客商。

罗蒹葭把一个茶叶蛋切成了八等份，来买东西的客商，若是有兴趣，她会让人尝一下。