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第22章（第2页）

王氏懒得搭理陈耀祖，和玉芝一起东奔西走忙碌了半日，终于备齐了木炭、炭炉和大砂锅。

这时候已经是傍晚时分了，玉芝趁赵大嫂母女俩还没收摊，拿着剩下的最后一百个钱，去赵大嫂的摊子上细细挑选了一番，终于凑齐了她需要的香料。

秀兰很好奇，凑过来道：&ldo;玉芝，你买香茅草做什么?&rdo;

玉芝笑眯眯道：&ldo;明早你就知道了!&rdo;

她买了香茅草、甘松、八角、香排草、□□、香叶、千里香、小茴香、陈皮和花椒等林林总总约莫二三十种香料，只是每样要的都不多，不过几钱而已，因此最后结账，一百个钱还剩下两个。

玉芝索性拿了这两个钱，又去买了两根带须的大葱和一些砂糖。

陈耀祖和王氏在一边看着，都有些惊讶‐‐玉芝如今这么能干了?真是长大了啊!

玉芝把所有的材料准备好，这才过来找陈耀祖：&ldo;爹，今日咱家的五花肉剩下多少?&rdo;

陈耀祖利落地把剩下的那些五花肉称了称，道：&ldo;五花肉还余十斤!&rdo;

玉芝笑眯眯：&ldo;爹爹，全按市价卖给我吧!&rdo;

陈耀祖满口答应：&ldo;都卖给你!&rdo;

玉芝又道：&ldo;我买这么多，再送根猪大骨吧!&rdo;

她不等陈耀祖答应，自己伸手把剩下的一根猪大骨拿了过来。

因为玉芝确实是自己的亲闺女，陈耀祖也不好说什么，便道：&ldo;送你便送你吧!&rdo;

又道：&ldo;一斤二十文钱，你给我二百文就行了!&rdo;

玉芝笑：&ldo;我先赊着，赚了钱就还给爹爹!&rdo;

陈耀祖：&ldo;……&rdo;

王氏在一边不由笑了起来。

晚上用罢晚饭，陈耀祖端着钱匣子要去正房堂屋算账，王氏忙追上去低声交代道：&ldo;玉芝这件事你和公婆说一声，待赚了钱，就把那二百文钱还公中!&rdo;

玉芝忙又道：&ldo;爹爹，就说我帮公中处理剩下的猪肉了!&rdo;

陈耀祖答应了一声，头也不抬往正房去了。

王氏也不管了，和玉芝直接端着油灯去了灶屋。

这时候灶屋已经拾掇干净了，玉芝把今日买的调料用细纱布分成了两包，西北特产的红灯笼辣椒和大葱一包，其余调料一包。

准备好之后，玉芝让王氏烧了两锅热水，其中大锅用猪大骨来熬高汤，小锅用来煮调料包。

王氏见玉芝把猪大骨下到了冷水里，忙道：&ldo;玉芝，火刚点着，水还是凉的呢!&rdo;

玉芝衣袖卷得高高的，露出了雪白的手腕，兀自把猪大骨放到了大锅的凉水里，口中道：&ldo;娘，我记得那鲁州客人说了，熬制高汤的诀窍便是猪大骨或者鸡架凉水下锅，用大火烧开，然后撇去浮沫，再转小火熬制两个时辰!&rdo;