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第78章（第3页）

隔着纸盒，林可颂隐隐闻到了腥味，这不是甜点也不是雪糕。

&ldo;现在每个选手的面前都有一份小礼物了。

请大家怀着虔诚的心，乞求好运，因为盒子里面的，就是你们今天比赛的主题。

你们必须以盒子里的食材为主材，做一道美味的料理。

可以是前菜，可以是汤，也可以是一道闪亮的主菜。

当然……你们要把它做成甜品，我也没意见！

&rdo;

听安娜丽斯的意思，盒子里的东西肯定是不适合做成甜品的。

&ldo;现在，大家可以把盒子打开了！

&rdo;

安娜丽斯打了个响指，拆礼物的声音纷纷响起。

&ldo;啊？怎么会是这个！

&rdo;不远处墨西哥选手的抱怨声响起，他的盒子里竟然是一块猪肝！

&ldo;不会吧！

好难闻！

&rdo;珊莎捂住鼻子，向后仰去，她得到的竟然是鸡心。

后藤信的盒子里装着牛心，而维克特得到的则是羊腰。

比赛的主题已经很明显了，应该是用动物的内脏来做菜。

在欧美这边，动物的内脏几乎被遗弃，很少被用来做菜。

这对于其他人选手来说很有难度，但对于什么都能被拿来做成美食的中国菜来说见怪不怪。

可即便是这样，林可颂也没有百分之百能驾驭食材的把握。

她解开了缎带，打开了自己的礼品盒……里面的是鸡肝。

她摁住了额头，这真的是一个难题。

如果是羊腰、猪心、猪肺甚至于猪肠，她都能想到做的方法。

但是鸡肝……它一旦熟了之后，口感就会很干，不容易入味……

真的是道难题啊。

林可颂不断在脑海中思索着各种烹饪方式。

她是不是可以做某种面糊对鸡肝进行油炸？可是油炸之后如何保证鸡肝熟透并且不会太老呢？比赛时间有限，鸡肝的数量也有限，没有时间让她进行实验。

清蒸鸡肝吗？去腥方面是个难题啊！

口感也未必会好。

那就做成烧烤的，外焦里嫩！

光猜想，她也能确定不少选手将要使用烧烤的烹饪方式来处理内脏，以此来去除腥味。

如果她也用这种方法的话，实在很难脱颖而出。

因为烧烤鸡肝的口感未必能比过碳烤羊腰或者铁板香煎鸭肝，这样没有胜算的方法，她不能选。

安娜丽丝拍了拍手，高声道：&ldo;各位选手们，你们想好了要做什么了吗？如果已经想好了，就要跟我一起去选择食材了哦！

请各位一定要慎重，因为你应该不会有时间进入食材仓库做第二次的选择了！

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林可颂抬起眼，看见了观众席中的江千帆。

他淡然自若地坐着，身旁的梅尔不断向他解释描述着现场的情况。