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但这一点对于沈忆姝根本算不得什么。
都说拿人的手短,吃人的嘴软,她早已经想好了,用什么让村民们对她改观。
俗话说民以食为天,美食的诱惑,可是没有几个人能够拒绝的。
刚好沈忆姝的厨艺不错,做上一些小吃食送人,想必没有谁愿意拒绝。
当然,沈忆姝也没打算人人都送,那她可是送不起的。
她打算先给分家那日以及抢肉那日,帮自己说话的村民家,每人送上一份。
另外,也顺带给从前跟李氏关系还不错的几个婶子家送一些。
当然,里正家里是最不能错过的,到时候正好把买房子的二两银子给他,手续也需要办一下。
正好这两日她采药的时候,顺带也摘了不少的山桃子。
这桃子口感有些酸,直接送人并不怎么好,于是沈忆姝便打算做些桃子酱,更拿的出手不说,口味也更好。
这果酱做起来也不难,把桃子洗净之后,去皮切成小块,放到砂锅里,加糖小火熬煮,一直到粘稠的状态,便做好了。
但果酱这种东西,难得就难得在,太费糖了,村子里是极少有人会做的。
毕竟对于村里人来说,糖可是个精贵物。
除了这个以外,眼见着临近中秋,沈忆姝特意跑了一趟镇上,买了红豆、大枣、干果并一些肉,打算做些月饼表一表心意。
砌烤炉有些麻烦,而且以后恐怕也不常用,因此沈忆姝便不打算做烤月饼,而是选择冰皮月饼。
先把糯米粉、粘米粉和澄粉放进盆里,放一些砂糖,加水和麻油搅拌均匀成稀面糊,放置两刻钟后,在把它放到锅里蒸熟。
趁着这个时候,把已经准备好的四种馅料,分别揉成一个个大小均匀的小圆球,放到一旁备用。
这个时候,面已经蒸熟了,取出来放到一旁降温,沈忆姝又抓了一把糯米粉,放到锅里小火炒熟。
炒熟之后,把糯米粉洒到案板上,再把蒸好的面放在案板上揉,直到揉成表面光滑的面团。
面团还需要再醒制一会儿,沈忆姝转头把剩余的馅料也一个个搓好。
沈思瑶方才一直在帮忙烧火,此刻闲下来,忍不住便盯着沈忆姝的动作看,眼神中流露出几分渴望。
更小一些的沈磊则表现的更加明显,跟在沈忆姝身后转来转去,眼巴巴的看着桌子上的东西。
见状,沈忆姝不由得有些好笑,取了两个豆沙馅团,一人嘴里塞了一个。
香甜的滋味儿充斥在整个口腔,沈磊忍不住睁大了眼睛,抬手捂住嘴巴慢慢地咀嚼,生怕嘴里的东西露出来一点儿。
“待会儿做成月饼才更好吃呢!”
沈忆姝摇头失笑,当即承诺做好之后每人都能分上四个,一种馅料一个,直把两人高兴的一个劲儿的叫“姐姐真好”
。
这几日家里的伙食好了不少,两人脸颊多少养出了些肉,看起来可爱不少。
又因为不像在老宅的时候,天天被骂,被压榨着做活,倒是恢复了几分孩童的天真模样。
沈忆姝忍不住笑了笑,内心十分满足。
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