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不多时炭火生上,趁着锅底煮沸前沈溪把调料调好装进一个木盘里供大家自取,随着锅里嘟嘟冒起气泡,火锅宴正式开始。
所有人都看着沈溪,想知道到底怎么弄。
“小郎,这么吃可有什么讲究?”
惠娘打量沈溪,不解地问道。
“没讲究,想吃什么就往锅里夹,煮沸一会儿就可以吃……别争着吃肉,以后最好提前把肉分分,这样就不怕抢了。”
惠娘抿嘴一笑:“还是小郎想的周到。”
第一次涮火锅,满桌子女人都有些不太习惯,等把羊肉片、猪肉片和几种青菜加进锅里,周氏拿起锅盖便准备盖上。
沈溪赶紧拦住老娘,笑道:“娘,吃这个不用盖盖子,很快就会熟的。”
周氏埋怨道:“这不是想省点儿炭火吗?开着锅烧总归太浪费。”
“无妨的,姐姐,既然小郎说要这么吃,咱就按他说的来。”
惠娘继续往锅里加东西,最后坐下来,跟别人一样等着菜熟。
没等多久,沈溪就动了筷子去夹锅里的青菜出来放到装了调料的瓷碗,略微蘸了一下就往嘴里送。
“憨娃儿,你慢点儿吃,跟饿死鬼投胎一样,这才下锅没十成熟呢。”
“娘,只有这么吃才有味道,不信您也试试。”
在沈溪的提议下,惠娘和周氏拿起筷子。
惠娘是一家之主,三个丫鬟都要看她开动才敢动筷,沈溪和周氏既是客人又是半个主子,就没那么多讲究了。
惠娘夹了菜出来,沈溪把装了调料的瓷碗送了过去:“姨,这是你的碗,蘸着里面的调料吃。”
惠娘依言做了,等放进嘴里嚼了嚼,却没觉得有多好吃。
周氏在旁边看着惠娘的反应,最后她自己试了试,在她看来这第一口的感觉非常一般。
“臭小子,还说有多好吃,跟家里吃野菜一个味儿。”
周氏骂道。
秀儿开动了就顾不了那么多,一筷子夹出不少青菜,塞进嘴里还没等嚼烂便咽了下去,又去夹第二筷子:“婶婶说的不对,这可比俺在家乡吃的野菜好吃多了。”
惠娘看秀儿狼吞虎咽的样子,不由轻笑:“夹几块肉吃吧……咱家里就靠你做重活,多吃肉才有力气。”
“谢谢奶奶。”
秀儿眉开眼笑,她憨厚老实,要是没惠娘的许可,她真不敢去碰锅里的肉片。
两家人围着火锅,各自涮自己想吃的东西,锅里热气腾腾,场面一片火热。
沈溪作为桌上唯一的男丁,也是药铺和印刷作坊的小掌柜兼智囊,惠娘不时把肉片夹到他碗里,催促他多吃些。
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