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为了保持外部酥脆,苏源又复炸了一遍。
炸好的桂鱼外表金黄,脆而不沾。
光看着就很有食欲。
“卧槽!
这也太有食欲了!”
“对我来说,这已经可以吃了!”
“妈的,这炸的,果然是大厨师,火候拿捏的死死的啊!
一点糊点都没有!
牛逼!”
“这就是大厨和路边小厨师的区别吗?今天算是见识了。”
苏源继续起锅,
在锅中倒入番茄酱。
转中火,炒出红油,放水、糖、加柠檬汁、加醋。
熬出汤汁之后加芹菜和胡萝卜。
随后苏源加入水淀粉。
将所有汤汁收稠之后,将酱汁淋在桂鱼身上。
一道色泽橘红,外脆里嫩的松鼠桂鱼就做好了。
松鼠桂鱼做完。
苏源洗锅,开始下一道菜。
将一袋虾全都倒出来。
看着苏源倒出来的虾。
直播间观众集体愣住。
“这是什么虾?怎么是红色的?”
“这他妈的,虾还没煮就已经红了?”
“怕不是煮熟了的吧。”
“放屁,你家虾煮熟了还活蹦乱跳的?”
“我认识这种虾,是我们老家这边的,红龙河特产!
叫红龙河虾,活虾就是这种颜色的,十分的奇特,新鲜的红龙河虾打捞上来是红色,一旦有一点不新鲜,就会自动变色,变成淡红色甚至白色,很有辨识度。”
“真的假的?还有这种虾?我长这么大了,都没听说过啊!”
“卧槽!
我也是第一次听说,我大天府国还有这种虾吗?为什么我从没在超市里看过?好吃吗?”
“好吃当然好吃啊!
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