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一觉醒来已经中午了,王美华坐起来,感觉自己已经好多了,嗓子不是很疼了,也没有像早上一样昏昏沉沉,整个人都精神了。
她坐在床上,环视了一周屋内,抬头看了看房顶,长长舒了一口气,她回到九零年了,回到了2o岁,她还留在这里,不是在做梦,真好。
走出卧房看了下钟表,已经快十一点半了,家里很安静,姥娘和娘还没有回来。
小妹十二点放学,走路大概十分钟可以回来,还有四十分钟,她要抓紧做个午饭。
在厨房翻了一下,早上的杂粮饼还有,热一下就可以吃,只需要炒两个菜煮个粥就可以开饭。
九十年代农村各家各户还在用土灶,就是用砖头加泥胚垒成的,烧的是木柴、麦秸、玉米杆。
王美华家就是双灶台的土灶,一个烧汤,一个炒菜。
厨房外面还有一个更简陋的灶台,是用来煮猪食的。
好多年没用土灶了,王美华决定做几个简单的菜,免得翻车又浪费粮食。
决定好后,她先去堂屋柜子里取了半碗米,淘好后加了一瓢清水倒入小一点的铁锅里,盖上锅盖,给这个灶台生上了火,先把米粥煮上。
在灶膛里面加了几块木头慢慢烧。
在厨房柜子里面翻了一下,拿了一颗白菜,两个土豆,又打开腌菜缸拿了一个咸菜疙瘩,做一个醋溜白菜,一个酸辣土豆片,在切一个咸菜丝就可以了。
九十年代,物资还没有未来那么丰富,乡下家家户户都会腌咸菜,大小也是一个菜,又便宜又耐吃,咸菜能帮大家度过在只有萝卜、白菜、土豆的单调冬天,平常端上桌也能省一道菜。
物资囤的少的人家在新菜还没长成时只能靠吃咸菜,实在撑不住就去别家借菜。
姥娘腌咸菜有自己的秘方,每年的腌菜根据蔬菜品质和调料品的不一样,风味各异,别人家的腌菜可能到第二年腌菜时候还有上一年剩余,他们家的早早就没了。
美华快速的切好了白菜、土豆和配料,菜都是自己家种的,感觉比市场买的味道更好。
刚点了火准备炒菜,就听到外面有动静,王美华伸头一看,是姥娘回来了,背了很大一筐草,都快把她小小的身影淹没了,美华赶紧出去接。
“姥娘,你怎么割了这么多草,你也不叫我去背。”
“呵呵,没事,我这把老骨头还行,不沉,背得动。”
姥娘顺着美华的劲儿把草放在了羊圈旁边,家里养的三只羊马上咩咩叫着跑过来,张嘴就吃散落在附近的草。
“饿了吧,多吃草,多长肉。”
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