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云霞扭头问修竹。
“小姐,是的,老夫人说她不喜欢吃这种油馓子,所以咱们府里都没做过。”
因为云霞是南方人,馓子她还真没没吃过。
不过,为苏东坡的家乡人,她知道东坡先生有首诗是专门戏咏这种食品的。
织手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压匾佳人缠臂金。
碧油煎出嫩黄深这句形容面前这盘馓子,可真真儿贴切得很。
和面塑形后丢入油锅中煎,然后便做出了这色泽黄亮,香味扑鼻的美食,这场景被东坡先生写活了,仿若就在云霞眼前。
于是她伸手拿了托盘里的筷子,举著夹了一块,放入口中。
天哪,太好吃了,这环饼入口一咬,酥脆化渣,满口生香,燃爆味蕾,超爽的味觉享受。
看来店小二说的是实话,这环饼当之无愧的好吃。
修竹和庆喜乖乖的看着小姐进食,看云霞吃的高兴,也跟着高兴。
庆喜悄悄的咽了咽口水,他想起小时候,他娘给他做的环饼来。
每次他也是吃的如小姐这般喜悦,唉,如今他娘已不在了,老夫人又不喜这种环饼,他都很久没吃过了。
云霞放下筷子,见两人呆坐着,立即说:“吃呀。”
两人对望了一眼,继续保持着原来的姿势,没敢动。
云霞只得分了两大块递给他们。
两人谢过小姐,这才伸手接了。
修竹嘴里包着一大口直点头,表示好吃。
庆喜蹲在桌角,吃得又快又急,又吃到了和娘做的味道差不多的馓子,他满足得不得了。
云霞笑道:“你们俩慢点吃,别噎着。”
修竹含混不清的说:“小姐,这馓子太好吃了,不知道为什么老夫人就不喜欢。”
云霞挑了挑眉,是啊,老太婆也是奇怪。
想来是她人刁钻,所以口味也怪吧。
接下来,三人把一盘馓子解决得干干净净。
云霞招呼道:“咱们继续吃这盘小蒸糕。”
云霞却不知道这不叫小蒸糕,而叫小甄糕。
是用糯米、云豆和红枣蒸成,蒸熟后香味四溢。
云霞夹起一个,仔细看,原来糕有几层,一层米,一层云豆,又一层米,一层枣,这般层叠蒸出来的,红白色相交,晶莹如琥珀,细腻似凝脂,看着便觉煞是养眼。
吃进嘴里,粘、软、香、甜,味道超好。
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