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第三十九章 大唐版羊肉泡馍（第1页）

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王子安笑着拍打了一下面团，扔到了盆子里，差不多了，再醒一会就可以烙饼了。

李恪神色渐渐地变得认真起来，面对王子安，他忽然有了一种直面父皇他们那一辈人的感觉。

他甚至怀疑，自己父皇那一代人，面对如此巨大的利益的时候，能不能如王子安这般风轻云淡。

“那这事就先这么定了，你放心，我们李家不是亏待别人的人。

不过你确认你真的能提纯粗盐，甚至细如白雪？”

这事不是儿戏，李恪忍不住又问了一句。

王子安随意的点了点头。

李恪不由心中大喜，回头扫了一眼程处弼等人一眼。

“兹事体大，你们最好管好自己的嘴巴。”

他们为什么是长安城最为出名的纨绔恶少？

不是因为他们傻，是因为他们是家里的老二，上头顶着一个嫡亲的大哥。

家里的爵位财产自然有大哥继承，而他们只需要安心当一个纨绔就好了。

但如果能有出息，谁愿意一直当个纨绔恶少？

程处弼等人认真地点了点头，只有房遗爱这货似懂非懂地点了点头。

这事对他来讲，也很简单，反正只要处弼老大点头的事，自己坚决拥护就对了。

锅里的羊肉，渐渐地散发出一股诱人的香气，掀开锅盖，看了看锅里羊肉的成色，又添了把火。

起身拍了拍盆子里的面团，感受了一下硬度，满意地点了点头。

取出来，放到早就洗得干干净净的案板上，直接用手揪成了大小相当的面团，擀成薄饼，放入已经准备烧热的平底锅。

由于常做胡饼蒸饼之类的吃食，这边的百姓家里平底锅之类的家什之类的倒是非常齐全。

“哎——油——”

洗菜回来的高大婶一看王子安连油都没放，直接就把面片放到了锅里，急忙放下手中的青菜冲王子安喊道。

王子安笑着拦住端着猪油盆子，准备往锅里放油的高大婶，耐心地解释了一句。

“这种蒸饼，不需要放油，放了油，反而会影响羊汤的口感。”

听他这么说，高大婶半信半疑地放下了盆子，站在一边看，准备着一会尝尝，不行再说。

锅里羊肉的香气越发浓郁，几个人不自觉的就把眼神转向了冒着热气的大锅。

见火候差不多了，王子安把平底锅里的馍翻了一个身，也没熄火直接把锅给端了下来。

然后架上一口自己昨天刚清洗干净的新锅，把炖好的羊汤倒进去，又扔进去早就备好的粉丝木耳，盖上锅盖，只等着木耳和粉丝熟了，就可以尝一尝大唐生产的地道的陕西羊肉泡馍了。

烙饼的活计，高大婶很熟练，这会儿接手了王子安的活计，一会儿功夫，两个热腾腾的烙馍就新鲜出炉了。

王子安接过来，把烙好的馍切成馍丁。

回头一看锅里的粉丝木耳已经熟了，端过来几个大粗瓷碗，分别倒入羊汤。

然后直接馍丁对李恪等人说。

“把馍丁放进去稍微泡一泡就可以吃了。”

诱人的香味扑鼻，程处弼等人哪里还忍耐的住，还没等馍发散好，就忍不住端起了大碗，也不用桌子了，几个人端着碗，找了个树荫蹲下，一边吃，一边吸溜吸溜地吸气，汤太热了，但是美味在前，实在是忍耐不住。