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喻梅萍从厨房里拿出了一块面板垫在下面,泡熟的鳝鱼捞出来用水冲一下,随后就是令人一片眼花缭乱的动作。
只见她左手不停的翻动,右手不停的快划,眼睛都不看在面板上,光凭手感在做,一会儿功夫,几十条小鳝鱼都不见了,左边都是骨头,她的身前整整齐齐的码满了一条一条的鳝鱼肉,随后,她将那鳝鱼肚子的肉片挑出来,剥除里边的内脏,再用冷水一冲沥干水,放在砧板上切成一段一段。
喻梅萍又剥了几只竹笋,把它们切成丝,放在一边。
喻梅萍对着发呆的俞虎道:“你怎么还在这里?快去把竹鼠清理出来,我们晚上还要吃!”
俞虎一拍脑袋,马上去做自己事情。
喻梅萍又对欧阳芸说:“娘,今天晚上你歇着,菜我来做,你只要把蔬菜洗出来就可以了!”
喻梅萍把满肚疑惑的欧阳芸也打发走了。
接下来的时间是喻梅萍大展身手的过程。
饭桌上面摆的是:红烧鲫鱼、爆鳝丝、竹笋竹鼠汤、炒青菜,酱炸麻雀,色香味型俱全。
喻梅萍在竹鼠汤里还放了半颗朝天椒,这样的口味是微辣,青菜不像一般人家家里炒的那样烂熟,喻梅萍炒出来的青菜装在盆里还是碧绿的。
晚饭还是在堂屋里面吃,俞震照例抬出来一起吃饭,喻梅萍仔细的观察似乎昨天晚上发生的事好像与他无关一样,脸色平静,只不过在他看到俞玉明也在吃饭时,眉头皱了一皱,看到一桌丰盛的菜,俞震又不由自主的想给俞榆夹菜。
记忆中在吃饭时从来不说话的欧阳芸突然说到:“总共就这几个人,俞榆不会自己夹吗?”
俞震愣了一下,手停在半空。
以前桌上三瓜两枣的,几个人筷子一夹就没了,俞震夹菜俞榆总能多吃一点,这两天他的嘴吃叼了,也不想别人乱往自己碗里夹菜,便马上接了一句话:“爹今后不要给我夹菜了,我喜欢吃什么我自己来!”
俞榆是无意中踩了一脚,,俞震却非常尴尬,抬起的手不知往哪里放才好,只能把菜夹到了自己的碗里,昨天晚上心里有愧,在外人面前他还想摆出家主的样子,他刚想说话.......
“咦!
梅儿,这汤里你放了什么?这个味道怎么以前从来没有过?”
虽然辣的吐出了舌头,欧阳芸还是忍不住的问了一句。
“娘,好吃吗?我放了一点辣椒,是提味的。”
俞榆马上抢着说:“娘,在山上我们早就吃过了,比今天还要辣,虽然辣,但是越辣越想吃!”
“嗯,我也觉得非常好吃,今后炒菜里也可以放一点,吃了以后觉得胃口大开,你刚才说的辣椒是从哪里来的?”
“我偶然在山上发现的,挖了一株栽在后面的菜园里,辣的味道是从果子里来的,不过长得很少,只能省着点用。”
“嗯!
还有,这个菜有名字吗?”
欧阳芸用筷子指着鳝丝:“想不到小的鳝鱼也能做出好吃的菜!”
喻梅萍摇了摇头:“没有!”
喻梅萍想这是我的秘密,是不能说出来的。
“今天看你给鳝鱼踢骨头的样子我觉得你做的很熟练,你以前就会弄?”
“没有!”
喻梅萍撒了个谎:“我只是看到渔船上人家是这样弄的,今天也是学着来着!”
“哦,没有啊!
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