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第五十四章 热豆腐（第2页）

“奶，卤水点豆腐，这个是秘诀，点不好，一锅都废掉了。

腐竹，豆皮都在这一步做。”

宋喜宝看着豆浆开了，就让奶先装起来一盆。

“等待热豆浆晾凉后表面就会结起一张“油皮”

，挑出来晾干就是腐竹了，色泽淡黄、豆香十足。”

宋喜宝一边喝着豆浆，一边说着。

她的豆浆里奶放了糖，特别美味。

四个牛在她要求下，也放了糖，但就只有一点点，即便这样，也喝得美滋美滋滋。

“喜宝，你真的是太聪明了，没想到豆子也能这么好喝。”

宋三牛又喝了一碗，摸着圆滚滚的肚子，满足了。

“奶，现在可以挑出油皮了，我来。”

宋喜宝冲着三哥笑，眨眨眼。

“不不，我来，可不能烫着你的小手。”

宋老婆子一出手，就成功。

她老人家更得意起来，让几个媳妇轮流试了试。

见大家都成功后，喜宝让接着烧开，她制作卤水，“点豆腐要有耐心，一点点地加，等待成为豆花，豆花再压制成豆腐。”

全家人一起努力，终于让大家都看见了雪白的豆腐。

宋老婆子掐了下大腿，就这样一次性就成功呢？

她吃了一口，甚至比豆腐铺子里卖得还好。

宋喜宝看着奶高兴，她也觉得高兴，做豆腐她小时候就会，每个孩子都得干活，否则哪能吃得饱。

“娘，我就跟做梦一样，这豆腐就成了。”

三柱媳妇傻乎乎地笑着，她怎么觉得做豆腐比生孩子还简单。

“还是咱们喜宝厉害，大嫂，你福气好。”

二柱媳妇想到当初，哎，没办法，婆婆的安排，他们只能听着。